Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа. Основные
куриные бедра - 2шт.
куриный бульон - 1л
лук репчатый - 1шт.
морковь - 1шт.
картофельные ньокки - 200г
сливки 10–20% - 200мл
сыр плавленый - 50по вкусу
шпинат молодой - 2горсть
соль - 1по вкусу Шаг: 1 Варим куриный бульон, вынимаем курицу, процеживаем бульон и разбираем курицу на волокна. Шаг: 2 На смеси сливочного и оливкового масла обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем тертую морковь. Обжариваем до золотистого цвета. Шаг: 3 Заливаем овощи куриным бульоном и после его закипания выкладываем ньокки. Как только они закипели — сливки и плавленый сыр. Затем возвращаем в суп курицу. Солим по вкусу. Шаг: 4 Как только ньокки готовы, добавляем шпинат, провариваем минутку и выключаем.