По мнению врача Екатерины Кашук, подобное действия могут навредить пищеварительной системе.
Употребление холодных напитков во время или сразу после жареной или горячей пищи может иметь ряд негативных последствий.
«Общее правило такое: чем холоднее напиток, тем выше риск спазма общего желчного протока. Таким образом, из списка допустимых напитков целесообразно исключить холодные лимонады, квас, пиво», ‑ рассказала Екатерина Кашух «Газете.Ru».
Вот несколько причин, почему холодные напитки к шашлыку могут быть опасны:
Замедление пищеварения: Пищеварение начинается в желудке, и процесс переваривания пищи требует некоторого времени. Употребление холодных напитков может временно замедлить пищеварение, так как они могут охлаждать желудочные стенки и влиять на работу желудочных ферментов, ответственных за расщепление пищи.
Дисбаланс температур: Внезапный переход от горячей пищи к холодному напитку может вызвать дисбаланс температур в желудке и желудочно-кишечном тракте. Это может привести к неприятным ощущениям, желудочным судорогам или даже болям.
Разжижение желудочного сока: Холодные напитки могут разбавить желудочный сок, который необходим для нормальной пищеварительной деятельности. Это может повлиять на процесс переваривания пищи и усваивания питательных веществ.
Взаимодействие с жирами: Жирные блюда, такие как шашлык, требуют большего количества желудочного сока и ферментов для переваривания. Употребление холодных напитков может замедлить этот процесс и привести к ощущению тяжести в желудке.
Повышенный риск неприятных ощущений: Сочетание холодных напитков и горячей пищи может вызвать неприятные ощущения, такие как жжение, дискомфорт или вздутие.
Чтобы избежать этих негативных последствий, рекомендуется употреблять теплые или комнатной температуры напитки во время или после еды. Если вы хотите охладиться, лучше подождать некоторое время после приема пищи, а затем употребить холодный напиток. Важно слушать свое тело и избегать резких перепадов температур в пищеварительной системе, чтобы поддерживать её нормальное функционирование.