Странные блюда являются неотъемлемой частью мировой кулинарии. Разные культуры со своими уникальными традициями и вкусами предлагают нам попробовать необычные сочетания продуктов. В этой статье мы рассмотрим пять самых странных блюд из пяти разных стран.
- Балут (Филиппины)
Балут - это отварное утёное яйцо с развивающимся эмбрионом внутри. Такое блюдо можно встретить на улицах Филиппин, где оно пользуется большой популярностью. Яйцо варится в течение нескольких минут, чтобы эмбрион начал развиваться. Затем его снимают с огня и подают к столу с ложкой и солью. Балут считается деликатесом и очень питательным блюдом.
- Хакарль (Исландия)
Хакарль – это традиционное исландское блюдо, которое состоит из гнилой акулы. Для приготовления хакарла берут акулу, закапывают ее в каменный ящик и оставляют на несколько месяцев до полного разложения. Затем мясо выкапывают, сушат на солнце или вентилируют, чтобы убрать запах. После этого его можно есть. Хакарл имеет кисловатый и промасленный вкус, который не для всех приятен.
- Филе крокодила (Австралия)
В Австралии крокодил является популярным деликатесом, и филе крокодила можно найти на многих ресторанных меню. Это блюдо обладает неповторимым вкусом, промежуточным между курицей и рыбой. Кроме того, мясо крокодила считается богатым источником белка и имеет низкий уровень жира.
- Сурстремминг (Швеция)
Сурстремминг - это гниющая рыба, которую идеально съесть только вне помещения, из-за пронзительного запаха. Это традиционная шведская деликатесная рыба, которая специально гниет в банках под присмотром профессионалов. При открытии банки из нее вырывается неприятная аммиачная пахучесть. Но это не останавливает многих шведов, которые наслаждаются этим блюдом.
- Балут (Камбоджа)
В Камбодже также любят балут, но его приготовление здесь немного отличается от филиппинского варианта. Яйца утки или курицы закапывают в землю, чтобы они проросли. Затем их варят и подают на стол. Балут в Камбодже популярен среди мужчин, так как ему приписывают афродизиакальные свойства.
В мире так много интересных и странных блюд, которые являются частью культуры и традиций разных стран. Они могут показаться нам необычными, но именно такие блюда помогают нам расширять свой кругозор и попробовать новые вкусовые сочетания. Быть может блюда выглядят и не совсем привлекательно, но пока не попробуешь - не узнаешь их истинную прелесть.