Ингредиенты:
Для коржей:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для крема:
- 250 г сливочного масла
- 250 г сгущенного молока
Для глазури:
- 100 г темного шоколада
- 100 г сливок
Приготовление:
1. Для коржей: Взбейте масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте по очереди яйца, взбивая после каждого. После этого постепенно добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая. Затем вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
2. Для крема: Взбейте масло до получения пышной массы. Постепенно добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
3. Для глазури: Растопите шоколад на водяной бане, постепенно добавляйте сливки и тщательно перемешивайте до получения гладкой глазури.
4. Сложите торт: Разрежьте коржи на две части. Помажьте каждый корж кремом и соберите торт, наложив один корж на другой. Затем покройте торт глазурью и украсьте по желанию.
5. Охладите торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он приобрел нужную структуру.
Теперь ваш торт "Киевский" готов к подаче!
