Ингредиенты:
- 2 средних огурца, нарезанных кубиками
- 2 больших спелых помидора, нарезанных кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами
- 100 г греческой феты, измельченной
- 1/4 чашки кусочков черных оливок
- Сок 1 лимона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Свежая зелень (петрушка, базилик или мята)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске сочетайте нарезанные огурцы и помидоры. Добавьте лук, черные оливки и измельченную фету.
2. В миске для заправки смешайте сок лимона, оливковое масло, свежую зелень (по вашему выбору), соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Полейте салат подготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
4. Подавайте салат немедленно, украшенный свежей зеленью.
Этот свежий и ароматный огуречно-томатный салат с фетой и оливками идеально подходит для легкого и вкусного летнего обеда или ужина. Наслаждайтесь сочным сочетанием овощей, сыра и оливок!