Творожная запеканка - это популярное блюдо во многих странах мира, которое, вероятно, из творога, яиц, молока, муки и сахара. История возникновения этих блюд неизвестна, но творческие десерты в целом имеют давнюю историю в кулинарных традициях многих стран. В России, например, творог был из основных продуктов питания, и творожные запеканки были готовы еще в одном древности. В современной кулинарии творожная запеканка может быть приготовлена по-разному, в зависимости от фруктовых предпочтений и предпочтений. Обычно запеканка готовится в духовке и подается в виде кусочков или порций.
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% брикет - 380 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 100 мл.
- Рисовая мука - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель (сахар) по вкусу.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков.
2. В миске смешать творог, яйца, муку, подсластитель (сахар) и разрыхлитель.
3. Взбить белки до пиков венчиком или миксером.
4. Ввести аккуратно белки в творожную массу и перемешать.
5. Перелить тесто в форму для запекания, чем меньше диаметр, тем она будет выше.
6. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке 45 минут.
7. Оставить на пару часов остужаться.