Всегда ли вы считали солянку супом🤔?

Солянка-суп или тушëная капуста🤔

Солянка-блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами. Также в русском языке "солянкой" называют блюдо, состоящее из тушëной капусты и мясных изделий. Всегда ли вы считали солянку супом? Я, честно говоря, всегда думала, что солянка это больше второе блюдо.

Сегодня предлагаю вам свой вариант солянки, именно как второе блюдо😊

В моëм понимании солянка это что-то сборное, поэтому в зависимости от сезона набор продуктов может меняться. Иногда добавляю кабачки, грибы.

Картофель, сосиски нарезать. Морковь натереть на крупной тëрке. Всë обжарить 10 минут на подсолнечном масле, при желании добавить сливочное.

Добавить капусту, посолить, поперчить.

При желании можно добавить томат. Тушить примерно минут 40-45.

Лук не добавляю, не люблю.

Всем приятного аппетита☺

Уверена, есть множество рецептов приготовления именно вашей фирменной солянки!!!