Аппелласьон: Юго-восток Австралии
Регион: Юго-восток Австралии
Винтаж: 2012
Выдержка: часть вина выдерживается 5 месяцев в бочках из американского и французского дуба
Спирт,%об.: 13,8
Остаточный сахар,г/л: 6,4
Стиль: Красное сухое
Сорта: 55% Каберне Совиньон, 45% Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15
Цвет и прозрачность: рубиново-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, элегантный, приятный, свежий, насыщенный, фруктово-пряный с легкими цветочными оттенками; в букете: слива, вишня, черная смородина, ежевика, черника, серый хлеб, паприка, цветки мака, базилик, немного шоколада
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, деликатный, сочный, хорошо сбалансированный, освежающий, умеренно танинный; во вкусе: сладковатые гладкие танины, перезрелая вишня, жимолость, черная смородина, черника, слива, клюква, острый перец, серый хлеб, немного базилика и шоколада
Послевкусие: умеренно длительное — сочные ягоды и сливы, тертый мак, нотки шоколада
Гастрономическое сочетание: жареная семга, дичь, паста с томатным соусом, печеная свинина, блины с мясом, колбасы, говядина по-бургундски, прошутто
Общее впечатление: элегантное среднетелое вино с нежной текстурой и сочным вкусом; хорошо!
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
