Замороженная курица – достаточно популярный продукт, который можно найти во многих холодильниках. Она удобна тем, что может быть приготовлена без необходимости размораживания, сэкономив время и упростив процесс готовки.
Существует несколько способов готовки замороженной курицы в духовке. Рассмотрим один из них.
Для начала, нужно предварительно разогреть духовку до температуры 190-200 градусов Цельсия. Затем, достаем замороженную курицу из упаковки и промываем ее под холодной водой для удаления льда и остатков оболочки.
Затем, выдаиваем курицу с помощью бумажных полотенец или высокопрочных салфеток для удаления лишней влаги. Ставим ее на решетку или противень, предварительно покрытый фольгой или специальным антипригарным покрытием.
Приправляем курицу по своему вкусу: добавляем соль, перец, любые другие пряные травы и специи. Можно использовать сухие пряности или свежие. Важно помнить, что чем больше специй и приправ вы добавите, тем более насыщенный вкус будет у курицы.
После этого ставим противень с курицей в разогретую духовку и готовим 1,5-2 часа (время готовки зависит от размера курицы). Важно не пересушить мясо, чтобы оно было сочным и нежным. Для этого можно периодически поливать куриную грудку собственным соком или раствором из меда и лимона.
Через указанное время достаем курицу из духовки и проверяем ее готовность. Для этого можно использовать мясной термометр – должна быть достигнута температура около 75-80 градусов Цельсия. Если нет такой возможности, можно надавить на самое толстое место подкожного жира – если выделяется прозрачная жидкость без признаков розоватости, то курица готова.
Перед подачей на стол даем курице немного остыть для равномерного распределения соков по мясу. Затем разрезаем ее на порционные кусочки и подаем, посыпав зеленью или дополнив любимым соусом.
Теперь вы знаете, как приготовить замороженную курицу в духовке. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!