Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Несколько лет назад я отдыхала в Грузии и попробовала там салат с баклажанами "Аджария". Мне настолько понравилось, что узнала рецепт и теперь пользуюсь им постоянно, это невероятно вкусно и готовится очень просто.
Ингредиенты:
1. Баклажан - 1 шт.
2. Растительное масло.
3. Помидоры - 2 шт.
4. Соль, перец - по вкусу.
5. Грузинские специи - 1/3 ч.л.
6. Чеснок - 1 зубчик.
7. Грецкие орехи - 30 гр.
8. Кинза, петрушка - 1 пучок.
9. Сметана - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Баклажаны нарезаем колечками, обжариваем на растительном масле с обеих сторон до готовности, убираем лишнее масло с помощью бумажного полотенца и перекладываем в глубокий салатник.
2. Помидоры (лучше взять твердых сортов) нарезаем дольками и добавляем к баклажанам.
3. Затем солим, перчим, добавляем смесь грузинских специй, измельченный зубчик чеснока, измельченные грецкие орехи и мелко порубленную петрушку и кинзу.
4. Заправляем салат сметаной хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!