Доброго времени суток всем!
Хочу предложить рецепт очень сочных, вкусных куриных ножек или бедра!
Готовится быстро, а получается всегда вкусно!
Ингредиенты:
- Куриное бедро или голень - 1 кг
- Горчица - 1 ч.л
- Чеснок - 3- 4 зубчика
- Лимонный сок - 1 ст.л
- Соевый соус - 1 ст.л
- Мед - 1 ч.л
- Крахмал - 1-1.5 ст.л
- Яичный белок - 2 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Кунжут - 1 ч.л (по желанию)
- Укроп свежий - небольшой пучок
Приготовление:
В емкость ложу соевый соус, мед (по желанию, но с ним вкуснее),, чеснок, натертый на мелкой терке и горчицу, солю и перчу. Мясо смазываю лимонным соком с укропом и оставляю минут на 10.
Белки взбиваю венчиком до пены, добавляю крахмал. Затем мясо окунаю в белково-крахмальную смесь и укладываю на лист для запекания, застеленный бумагой для выпечки. Ставлю в разогретую духовку до 180 градусов, запекаю до легкой золотистости минут 15-20. А затем сверху кисточкой смазываю мясо подготовленным соусом, посыпаю кунжутом (на любителя), запекаю до красивого, нужного золотистого цвета.
Бедро получается очень сочным, с необычным вкусом и ароматом!
Я предлагаю очень вкусную закуску из помидор.
С мясом очень вкусно и аппетитно! Попробуйте пожалуйста!
Ингредиенты:
- Помидоры - 4-5 шт
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Мед - 1 ч.л
- Сок лимона - 1 ч.л
- Растительное или оливковое масло - 1 ст.л
- Свежий базилик - (по вкусу)
- Соль и перец - по вкусу
- Острый перец чили - 0.5ч.л или по вкусу
Овощи разрезать произвольно, добавить соль, перец, острый перец, базилик, мед, лук, измельченный чеснок, сок лимона и немного оливкового масла, посолить и поперчить. Острый перчик придает особой пикантности! Убрать в холодильник на 1 час. Закуска готова!
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, пожалуйста, на канал
Оставляйте свои отзывы!
Заранее всем очень благодарна!
Спасибо, что дочитали!