Приветствую, вы на канале “Марина Жукова” – канале о бюджетной чистоте и порядке.
Поговорим про хитрости с луком. Поделюсь своими идеями и знаниями, а вы меня дополняйте. Благодаря вашему опыту у меня получаются интересные статьи.
Если разрезали крупную луковицу.
Если у меня очень крупная луковица. то я ее полностью чищу.
Разрезаю пополам. Одну половину использую, другую заворачиваю в пленку.
Если нет пленки
Если нет пленки, то воспользуйтесь другим способом. В блюдце насыпьте соли и положите лук срезанной частью вниз. Так она будет хранится еще 1 сутки.
Если нужно сохранить луковицу на несколько дней.
- В контейнер высыпьте соль. Положите луковицу срезом в соль.
- Закройте контейнер. Уберите его в холодильник.
Еще один способ
В контейнер налейте растительное масло. Положите луковицу срезом вниз ( в шелухе).
А еще иногда просто режу лук на мелкие кусочки и просто замораживаю. После заморозки лук не теряет своих свойств. Последнее время люблю замораживать лук в zip-пакетах. Пакеты с замочками покупаю в магазине Fix-Price. Очень удобно – что-то осталось, сразу замораживаю.
Шелуху от лука не выбрасываю
Шелуху от лука не выбрасываю. Я ее счищаю в отдельный пакет. Потом мариную в ней скумбрию. Рыба становится золотистого оттенка и приятной по вкусу. Пробовала мариновать в заварке, но заварка не дает хорошо просолится рыбе. Она может лежать в рассоле 3-4 дня, но все равно будет с кровавыми прожилками. Видимо, чай блокирует поступление соли в рыбу.
Корни вырезаю треугольником.
Корни от лука я вырезаю. Они не пригождаются. От них избавляюсь во время резки. Лук будет резать намного удобнее.
Как порезать лук без слез.
Самый лучший способ – перед чисткой, переложите лук в чистый пакет. Переложите его в морозильную камеру не менее чем на 15 минут. Так лук успеет промерзнуть. Тогда кожура будет хорошо очищаться. Если передержите в морозильнике, то лук перемерзнет и получите обратный эффект.
Еще один способ
- Положите лук на 15 минут в воду. Шелуха идеально очищается. Лук режется без слез.
- Сам лук я режу острым поварским ножом - никаких особых способностей по нарезке лука нет. Главное иметь острый нож.
Если нужен маринад.
Если вам требуется замариновать лук для салата или шашлыка без уксуса, то воспользуйтесь моими советом.
- Нарежьте лук. Добавьте к луку 2 чайные ложки соли + 1 чайную ложку сахара.
- Перемешайте. Дайте луку постоять 15 минут.
- Как только лук дал сок. Промойте его водой через сито. Лук получается пикантный, приятный по вкусу – ни острый, ни горький.
Если нужен тонкий красивый лук для салата
Если нужен красивый тонкий лук для салата – сделайте следующим образом. Разрежьте луковицу пополам. Возьмите половинку луковицы и натрите его на широкой терке.
Получаются очень тоненькие, сочные слайсы. Такой лук не будет хрустеть в салате. Все быстро и аккуратно.
Если болит горло и появился кашель.
Попробуйте сделать натуральный луковый сироп.
- Для этого режу большую луковицу произвольной формы – складываю в банку. Добавляю 2 ст.л. сахара в банку (можно с медом).
- Перемешайте. Оставьте на 1 час.
- Через 1 час появляется сок.
Луковый сок по 1 столовой ложке 3 раза в день заболевшему человеку. Его лучше использовать в качестве вспомогательного средства, чтобы смягчить горло. Лук обладает антибактериальным и согревающим эффектом.
Совет для дачи.
Когда у меня дети были маленькими, мы не использовали магазинные репелленты. Использовала обычный лук.
Разрежьте сочную луковицу. Соком лука протрите руки, шею, ноги. В течение 1 часа мушки не подлетают.
Для шершавой, грубой кожи.
Лук использую для шершавой, грубой кожи пяток. В магазине Fix-Price покупала носки для аппликаций.
- Приложите кусочек лука к пятке. Зафиксируйте таким носком.
- Ходите с луком несколько часов.
После такой маски, кожа ног становится мягкой, без трещин гладкой и бархатистой. Раны быстро заживают.
Вот такие вот хитрости в луком. Надеюсь, вы возьмете для себя что-нибудь на заметку.
Спасибо за внимание. Подписывайтесь на канал. С вами была Марина Жукова.
Моя книга: "Чистый дом — счастливый дом": https://book24.ru/product/chistyy-dom-schastlivyy-dom-poleznye-sovety-o-navedenii-poryadka-i-uyuta-5933650/
ПОДПИСАТЬЯ НА МЕНЯ👇🏻:
🔶 Я В YOUTUBE: https://www.youtube.com/@Marina-Zhukova
🔶Я В ДЗЕН: https://zen.yandex.ru/marina_zhukova
🔶Я В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://ok.ru/uborka.vdome и ГРУППА https://ok.ru/marinazhukova1982
🔶Я В ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/marina_zhukova_bloger и ГРУППА https://vk.com/marina_zhukova_blogger
🔶Я В TELEGRAM: https://t.me/MarinaZhukovaBloger
🔶Я В RUTUBE: hhttps://rutube.ru/u/marinazhukova/
🔶Я В TIKTOK: https://www.tiktok.com/@marinazhukovabloger
🔶Я В Likee: https://likee.video/@891549135/