Всем привет!
Чем мы думали по весне, когда полторы теплицы помидорами засадили кто бы знал... Сейчас они меня вгоняют в глубокую печаль, сказала бы, что в депрессию, но это все таки реальный диагноз, до него мне ещё далеко.
Ждут меня три ведра, вчера собрали, и что с ними делать.. одно ведро завтра знакомым отвезем, а то было бы четыре. Ну заморожу еще немного, но места в морозилке мало, ещё и под перец оставить надо. Опять, наверное, соус варить буду, в него этих круглобоких много уходит. Вот бы лежали и не портились, а то сейчас страдаем куда пристроить, а осенью будем скучать - помидоры свои закончились.
Вот сейчас допишу и пойду решать помидорову судьбу. Но сначала по вчерашнему меню отчитаюсь. Не буду себя хвалить😀 , но вот практически похудательное то меню получилось, низкокалорийное так точно. Да и не моя заслуга, жарко и душно у нас, делать ничего не хочется, и есть не хочется тоже, ну или не сильно хочется.
В итоге получилось так.
Завтрак - творог со сметаной и кофе с молоком.
И обед, и ужин - целых два блюда приготовила, я же такая трудяжка 😀.
Салат овощной - капуста, перец, огурец, помидоры. Заправлен яблочным уксусом и маслом. Тот самый салат, который день постоит и не испортится, а только лучше станет. Получилась большая кастрюля.
Запеканка из кабачков - два слоя кабачковых кусочков, между ними куриный фарш. Залито яйцами, разболтанными с кефиров и сыром посыпано. Сыр чудной, по вкусу вроде бы неплохой был, на горячем бутерброде расплавился, а на этой запеканке - нет.
Всё, на этом мои кулинарные потуги завершились. На десерт доедали желтый арбуз, тот что обычный красный укоризненно на нас посматривает, он то в два раза больше, а мы с трехкилограммовым малышом два дня возимся. Ничего, дойдет очередь, и все, больше, наверное, в этом году арбузов не будет, наелись.
По калориям получилось так:
Хорошего вам дня и комфортной погоды!
Ваша Десятипудовочка.