Пасечники из Курганской области собрали один из самых ценных видов меда — фацелиевый. Сами жители отмечают, что из-за аномальной жары и засухи выращивать данный продукт было трудно. Мед с курганских пасек представили горожанам на фестивале «Три Спаса». Об этом пасечники сообщили корреспонденту URA.RU.
«У нас пчелы карпатской породы и карника. Это миролюбивые породы. Этот сезон жаркий и сухой, поэтому он довольно тяжелый для пасечников. Но несмотря на это, много собрали меда вида „донник“. Посеяли также фацелиевый мед, самый ценный сорт, тоже хорошо собрали», — рассказал URA.RU один из участников фестиваля Евгений Володин. Многие пасечники выбирают для посева именно данный вид меда. В открытых источниках сообщается, что фацелиевый мед привлекателен для изготовления, так как его удается вырастить в большом количестве. Особенностью данного продукта является цвет — мед становится беловатого оттенка после кристаллизации.