Белые щи - это традиционное русское блюдо, которое готовят из картофеля, моркови, лука и растительного масла. Это очень питательное и сытное блюдо, которое отлично подходит для холодной зимней погоды. Если вы хотите научиться готовить белые щи, следуйте этим простым шагам.
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 1 лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 литр воды
- Соль и перец по вкусу
Шаги:
1. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель и морковь кубиками, а лук - кольцами.
2. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и морковь в кастрюлю. Перемешайте и обжаривайте на среднем огне в течение 5-7 минут.
4. Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте щам повариться на медленном огне около 30 минут.
5. Проверьте, что картофель и морковь полностью готовы. Если они готовы, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подавайте белые щи горячими, посыпав свежей зеленью.
Советы:
- Если вы хотите придать белым щам более насыщенный вкус, добавьте немного сметаны или сливок перед подачей.
- Если у вас есть остатки куриного бульона, вы можете использовать его вместо воды для приготовления белых щей.
- Для приготовления более плотных белых щей, добавьте больше картофеля и меньше воды.
Приятного аппетита,дорогие друзья! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные белые щи. Наслаждайтесь этим традиционным русским блюдом вместе со своей семьей и друзьями!