Новый грибной тест предлагаю своим читателям. От вас требуется не так уж и много. Найти среди 12 фотографий этого теста те, на которых запечатлены съедобные грибы.
Напомню грибникам, что к съедобным грибам относят виды, которые не требуют предварительной обработки перед дальнейшим приготовлением: отваривания, вымачивания и т.п. Обращаю ваше внимание на то, что перед приготовлением, а не употреблением!
К условно-съедобным чаще всего относят грибы, слабо-ядовитые или едкого вкуса в сыром виде, но вполне съедобные после тщательной кулинарной обработки.
Такие грибы либо отваривают в большом количестве воды, со сливом отвара. Либо вымачивают в холодной воде в течении нескольких суток (речь о некоторых млечниках с едкими или горькими веществами). И только потом солят, маринуют...
Взять к примеру белые грибы. Никому ведь в голову не придёт (или я ошибаюсь?) сначала их отварить, бульон вылить и только потом варить с ними суп. Поэтому белые грибы полностью съедобные! А вот если взять любимую многими волнушку розовую, то она является условным-съедобным грибом из-за жгучего и едкого млечного сока.
Условно-съедобные грибы, пригодные для сушки, можно употреблять только после определённого срока хранения (2 - 3 месяца), за это время ядовитые вещества улетучиваются.
Сколько фотографий со съедобными грибами есть в этом тесте? Скажем так: больше одной, но меньше 12.))) Я их даже подписал для вашего удобства.
Свериться с правильными ответами вы можете в конце публикации. Надеюсь, что вы знаете разницу между "свериться" и "подглядеть"!
Начнём?
ТЕСТ:
ФОТО 1
ФОТО 2
ФОТО 3
ФОТО 4
ФОТО 5
ФОТО 6
ФОТО 7
ФОТО 8
ФОТО 9
ФОТО 10
ФОТО 11
ФОТО 12
Благодарю всех, кто проходил этот тест. Поделитесь, пожалуйста, своими результатами в комментариях!