Друзья у нас сейчас сезон баклажанов (синеньких), давайте приготовим простое, но очень вкусное блюдо.
Нам понадобиться не так уж и много продуктов.
Рецепт:
Баклажаны, чеснок, майонез.
Приступаем к приготовлению.
Моем баклажаны, нарезаем их на пластины, перекладываем в миску присаливаем, перемешиваем и отставляем на 20 мин.
Когда баклажаны отдадут свой сок, мы сок сливаем и обмываем от него наши баклажаны (делается это для того что бы баклажаны не горчили).
Ставим сковороду на огонь и наливаем растительного масла 2 столовых ложки.
Выкладываем на сковороду баклажаны и обжариваем с двух сторон.
Когда обжарили с одной стороны и перевернули на вторую сторону накройте крышкой, так баклажаны не засушатся и останутся мягкими.
Выкладываем слайсы на подготовленное блюдо, а в это время делаем соус. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом. Наш соус готов.
Смазываем каждый слайс соусом и подаем к столу.
Приятного аппетита друзья.
Поверьте те кто любит баклажаны это очень простое, но очень вкусное блюдо.
#Дзен, #ТВысоцкая, #Добропожаловать, #Баклажаны, #готовимдома, #всегдавкусно, #рецепт, #рецептбаклажан, #еда, #кулинария,