В общем, я решила вернуться к экономии семейного бюджета! На этот раз подошла обстоятельно к делу. Начала с продуктов. Провела полную перепись того, что уже имеется. Это сразу принесло ощутимую пользу. Во-первых, я выкинула некоторую просрочку, во-вторых, теперь реально вижу что у нас есть, а чего у нас нету. У меня есть дурная манера делать закупки не проанализировав уже имеющиеся запасы, т.е фактически наугад или под влиянием сиюминутного порыва. Ну, например, я собиралась делать заказ в Сбермаркете и была уверена, что нужно купить филе бедра, а вот спагетти, я была уверена, что у нас много. Оказалось, что всё наоборот🙈 И так постоянно. В итоге что-то валяется, а зачем-то приходится опять бежать в магазин. Ещё у меня есть нехорошая манера готовить ни из того, что уже есть в холодильнике, а что-то совершенно другое, для чего требуется набрать ещё кучу продуктов🙈
Записывать траты начинаю с 14го числа, с того дня, когда был составлен список продуктов. Хочу накидать примерные суммы трат на месяц по разным пунктам, но тк не считала траты уже года 2, то даже примерно пока не могу представить на что сейчас сколько уходит. Сделаю это, пожалуй, к сентябрю, когда примерно можно будет понять сколько тратится на еду и бытовую химию. Объективно же оценить всё это можно будет, наверное, через несколько месяцев. Например, одежды мы за последнее время очень много купили и больших трат в этом плане, пока не предвидется. Но это не точно😁
А почему, собственно, мне стало стыдно от списка продуктов? Да от того, что я упоминала выше: у нас оказывается столько всего, а я всё трачу и трачу деньги, которые у нас сейчас совершенно не лишние, тк муж был 1,5 месяца в отпуске с весьма скромными отпускными из-за того, что работал на 0,75 ставки. Работать в отпуске ему в этом году не дали. Но это отдельная история ( ох, как много мне нужно вам рассказать! 🙈)
Итак, делюсь с вами нашими запасами. Кидайте идейки блюд из наших запасов и ваши методы экономии на еде! Бытовой химией Займусь отдельно😎
Крупы:
- Рис золотистый (мы из него плов готовим) 2,5 пачки
- Перловка 2 пачки по 5 пакетиков, буквально горсть россыпью
- Рис бурый в пакетиках, пол пачки россыпью
- Рис круглозерный в пакетиках 1 пачка (его в сбермаркете мне положили вместо обычной пачки), немного россыпью
- Кускус в пакетиках 1 пачка
- Крупа кукурузная, наверное, около пачки (пересыпан в банку)
- Горох чуть больше половины пачки
- Манки чуть больше пачки
- Пачка Геркулеса
- Гречки 2 пакетика и банка россыпью, наверное, пачки 3
Мука: почти полная (большая) пачка пшеничкой и небольшая, почти полная, блинной
Консервы:
Паштеты: печень и икра минтая 3 шт, риет из индейки 2 шт, из говяжьей печени 1 шт
Томатные пасты 2 закрытые по 270гр и одна такая же уже открытая
Фасоль консервированная в томатном соусе 2 банки (не сильно вкусная, какая-то сладкая)
По банке горошка и кукурузы
Килька 2 банки
Томаты в томатном соусе 1 банка
Еще какие-то закрутки Санек от свекрови привозил
Приправы:
- Магги для куриной грудки 2 шт
- Магги для румяной картошечки 1,5 шт (от одной только для соуса часть осталась)
- Магги букет приправ 1п и 10 овощей 0,5 пачки
- Лавровый лист 2 п
- Перец чёрный молотый 3.5 пачки, горошком 0,5 пачки
- Паприка 1 пачка+остатки
- Приправа для свинины 1 пачка + остатки, для курицы остатки
- Хмели-сунели 1 пачка+остатки
- Зира (не помню откуда, мы ей не пользуемся)
- Сушёные чеснок и укроп остатки
- Дрожжи 1пачки, 1 пачка ванилина и остатки разрыхлителя
- Маринад жарим мясо 2/3 бутылки
- Соус яки удон
- Соль адыгейская 1,5 пачки (Лиза по ошибке купила, а мы забываем пользоваться), соль мелкая аж 2 пачки, а вот крупная почти закончилась
Макароны:
- 11 пачек различных видов типа ракушки, витушки и тд
- Спагетти 2 пачки гречневых и 3 пачки шпинатных. Обычных вообще не оказалось, хотя я вчера мужа в обратном убеждала
- Лапша 2 пачки обычной длинной (случайно заказала вместо спагетти) , одна удон и половина пачки лагманной
- Вермишель 1 пачка
- Крупные рожки (для фаршировки) 1 большая пачка
Из детских вкусняшек:
- Сок по одной пачке по 1л и 2 л, и в маленьких по 0,2 л 8 шт (остались с др из садика)
- Орео 2 полные пачки 5+1 + из них 2 маленькие
- Круасаны севен дейс 2 пачки
- Рузик почти полная пачка
- Барни 2 пачки
- Печенье с шоколадом 3 пачки, без шоколада 1 пачка
- 2 пироженки Русский бисквит
- Какао растворимый 2 банки (одна горькая, её, видимо, только в готовку)
- И по мелочи осталось сосачки, шоколадные шарики
Чай: большая пачка черного гринфилда (только открыли) и пакетиков 20 зелёного
Молочка:
- Молока 1бутылка в холодильнике и 2 тетра пака в шкафу на всякий случай
- Кефир почти полная бутылка 0,5 (срок подходит)
- Творог свежий 0,5 кг в холодильнике и ещё полно замороженого в морозилке🙈
- Сметана почти закончилась
- Сыра примерно 1,5 кг: 1,3 Ламбера и 200г Российского Пестравка
- Греческий йогурт 250г
- Молоко сгущение 650г
- Сливки 500 г
- Масло сливочное 1,5 пачки + масло гхи почти полная баночка 200 мл
Соусы:
- Кетчуп хайнц острый новая пачка 320г
- Соус барбекю г 100
- Майонез немного (мы сейчас не едим лежит на пиццу детям)
- 2 аджики разной и хренодер
- Соевый соус 1л закрытая бутылка для готовки и маленькая открытая в холодильнике
- Маленький сырный с фуд корта
Колбасные изделия:
- Сосиски 2 пачки по 400г
- Рулет куриный 2 шт примерно по 300г
- Копчёная колбаса г 150
- Язык в деле 400г
- Маленький кусочек ветчины из индейки
- Филе грудки курицы около 1 кг
Заморозка:
- Виноград на компот и грибы опята (давали родители)
- Яблоки резаные небольшой пакетик
- Тесто слоёное дрожжевое (мы из него сосиски в тесте делаем) 1 пачка
- Нагетсы Мираторг 5 пачек
- Основа для пиццы 1 шт
- Филе грудки индейки 1 кг
- Кальмары, наверное, около 1 кг, не помню
- Филе минтая, наверное, кг 2, я не уверена
- Филе бедра курицы 900г
- Лечо 1 пачка 400г
- Молоко подкисшее 1 бутылка
- Говядина филе, не взвешивала, наверное, г 400-500
- Творог (писала про него в молочке)
- И по мелочи: кусочек фарша, косточки свиные на бульнон, 1 котлета, один блин, наверное, с мясом, стручковая фасоль гр 200
Свежее мясо: филе куриной грудки где-то 1,8 кг
У кошек:
- Банка жидкого корма 415г
- Пачка сухого 800г + остатки во второй
- Замороженной рыбы прилично
Овощи:
Картошка, наверное, Где-то 1 кг
Огурцы 0,5 кг
Баклажаны 0,7 кг
Кабачки 0,8 кг
Перцы 0,6 кг
3 морковки
1 луковица
Помидор теперь много, кг 10 (писала пост об этом)
Лук зелёный пучок
Фрукты:
Лимон 1 шт
Яблоко 1 шт
Еще
Сахар 1,5 кг
Баночка сахарозаменителя
Яйца 12 штук
Изюм большая горсть
Хлеб бородинский 1 буханочка нарезанного
Кофе : Якобс Монарх 1 кг и Нескафе классик 500г
Пол пачки какао
Мёд ашановский 900г
Семена чиа закрытая пачка (ни как не решусь попробовать)
Пол пачки сахарной пудры и столько же крахмала
Немного кукурузных хлопьев без сахара и панировочных сухарей
4 пп-пироженки и 2 пп-вафельки
Из готовых продуктов (старшие дети за Волгой и мы уезжали, осталось по немного) :
- Спагетти с курицей и овощами
- Капуста тушеная с курицей
- Пп-оладушки
Как видите список внушительный, а мы каждый день в магазин бегаем 🙈 .
Сегодня хотим приготовить удон с говядиной (никогда раньше не готовили😁), курину грудку с магги листочками (тоже впервые, отзывы у этой приправы хорошие были) и овощное рагу, с оставшимся филе.
Спасибо за прочтение статьи! Не забывайте, пожалуйста, ставить лайки и оставлять комментарии🤗