У Роскачества возникли претензии к мёду с ярмарок
В ходе пресс-конференции, прошедшей в ТАСС, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала о результатах проверок мёда, купленного на ярмарках в Алтайском крае, Башкирии, Татарстане, Орловской области, на Кубани и в Москве.
По словам Саратцевой, далеко не все образцы соответствовали предъявляемым к этому виду продукции требованиям. Так в мёде, купленном в Орле, выявили следы пестицида тиаклоприд, а заявленное продавцом ботаническое наименование не соответствовало фактическому.
Нехарактерное соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе выявили в продукции из Краснодара. Пониженное диастазное, низкое инвертазное число и низкая активность сахаразы, а также несоответствующую органолептику обнаружили в мёде из Башкирии.
Качественным и безопасным признали мёд приобретённый в Барнауле, Москве и Казани.
Но специалист обратила внимание на то, что на всех ярмарках продавцы не представили оформленных по правила сопроводительных документов на мёд.
Для справки: В России сегодня насчитывается около 100 тысяч пасек, где производится около 60-65 тыс. тонн мёда в год. Из них 4 тыс. тонн идёт на экспорт. По этому показателю страна занимает 39- место в мире. Но в 2023 году экспорт может быть увеличен до 5,5 тыс. тонн.
В ТОП крупнейших продавцов мёда на мировом рынке (по данным за 2023 год) являются Новая Зеландия, Китай, США, Канада, Великобритания, Финляндия и Индия.