Берём 400 грамм арбузной мякоти,1/2 лимона, и две чайные ложки кокосовой стружки( для подачи). Этот сорбет я готовлю без сахара. Режем лимон на полукружочки, из арбузной мякоти вынимаем косточки. Отправляем в морозилку на 2 часа.
Затем берём блендер.
Измельчаем арбузную подмороженную мякоть, и лимон, на высокой скорости где-то 1,5 минут.
Выкладываем в креманки. Ставим в холодильник( именно в холодильник, а не в морозилку). Перед подачей на стол, посыпаем стружкой.
