В конце XIX века в Майкопе появились пивоваренные заводы «Славянский» Вячеслава Ивановича Товара и «Северный Кавказ» Семена Николаевича Чибичева. Пивоваренный завод «Славянское пивомедоварение» («Майкопский») был основан в 1882 году. Первым пивоваром на заводе был чех Антон Рубеш. Пиво разливалось вручную в специальные граненые бутылки с выдавленной надписью «Славянское» В. И. Товара.
Завод Товара выпускал «Пильзенское», «Баварское», «Царское», «Венское», «Экспортное» пиво. Мастерство чешского пивовара и кристально чистая вода горных рек обеспечивали высокое качество майкопского пива. В 1908 году продукция завода была удостоена своей первой золотой медали.
В 1910 году мощности завода значительно возросли, после строительства четырехпосудной варницы с однотонной засыпью зернозапасов и паровым обогревом. Охлаждение подвала и пивного сусла производилось естественным льдом, который заготавливали зимой на реке Белой и привозили на подводах.
#майкоп #история #пивоваренный_завод #пиво #майкопский_пивзавод
