Ярко, быстро, вкусно и просто в приготовлении! Креветки с овощами на сковороде в соевом соусе - это изумительно вкусное блюдо! Разноцветные овощи делают его очень колоритным, а состав продуктов - полезным и сытным.
500 гркгшт.стак.
Цукини (среднего размера)
0.5 гркгшт.
Болгарский перец (небольшие, разных цветов)
2 гркгшт.
Лук (небольшого размера)
1 гркгшт.
2 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.
Растительное масло (или оливковое)
1 грлмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
1 млстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.
1 грчайн.л.стол.л.десерт.л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ШАГ 1:
Как готовить креветки с овощами? Подготовьте все необходимые продукты. Первым делом нужно разморозить креветки. Для этого достаньте их с морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре. Для более быстрой разморозки я иногда заливаю креветки водой комнатной температуры, так они размораживаются в разы быстрее.
ШАГ 2:
В отдельную небольшую ёмкость добавьте по щепотке сухого базилика, орегано и чеснока, молотую паприку, соль, душистый перец и сухой лук. Любую из этих приправ можно исключить, так же можно подкорректировать количество.
ШАГ 3:
Тщательно всё перемешайте.
ШАГ 4:
Размороженные креветки отправьте в глубокую миску, добавьте специи, соевый соус и растительное масло.
ШАГ 5:
Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут мариноваться.
ШАГ 6:
Пока креветки маринуются, подготовьте овощи. Лук и чеснок очистите. Хорошо ополосните все овощи под проточной холодной водой. Перцы по возможности используйте разных цветов, так готовые креветки будут выглядеть аппетитнее. Лук я взяла красный, он так же украсит готовое блюдо. Если у вас немолодой цукини(кабачок), удалите семена и срежьте с него жёсткую кожуру.
ШАГ 7:
У перцев удалите семена и плодоножки. Нарежьте перец кубиками среднего размера, лук перьями, а кабачки кружочками или полукружьями. Чеснок пропустите через пресс, либо измельчите от руки мелко.
ШАГ 8:
Разогрейте сковороду, отправьте маринованные креветки обжариваться. Готовьте на среднем огне около 5 минут. Далее уберите ракообразных в отдельную тарелку.
ШАГ 9:
В сковородку, где готовились креветки, отправьте все овощи и сливочное масло.
ШАГ 10:
Оставьте на плите до того момента, пока перец и цукини не станут мягкими. На это уйдёт от 5 до 10 минут, зависит от того, на сколько сильное у вас пламя и какой величины кусочки овощей.
ШАГ 11:
Остались последние штрихи, добавьте креветки к овощам, перемешайте и оставьте на 2-3 минуты.
ШАГ 12:
Посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.
ШАГ 13:
Креветки с овощами можно подать на ужин с отварным рисом.
ШАГ 14:
Предложите креветки на обед с пастой или любыми отварными макаронными изделиями, очень вкусно и сытно!