Доброго времени суток!
Что такое "Интуитивное питание"? Это способ питания, который предусматривает принятие приемов пищи во время того, как вы проголодались физически. Да, формулировка своеобразная, но давайте разберемся.
Сейчас 21ый век - век, в котором возможно если не всё, то большинство того, чего ты сам захочешь (главное желание, стремление и действия на пути к цели), и/или то, что тебя искренне заинтересует. Нет такого ярого стереотипного разделения, многие вещи не доступны лишь "избранным", а люди начинают больше думать и говорить, прежде чем делать что-то - всё противоположное же этому было свойственно в основном раньше, когда родство определяло твое положение в обществе, к примеру.
Здесь же и с питанием - раньше не было такой доступности к большинству продуктов, которые мы повсеместно встречаем на прилавках, у нас есть выбор. Отсюда и исходит, что такое разнообразие и доступность влечёт разные исходы, люди сами определяют что им выбрать, как жить, и чем питаться. На этом строится большая империя маркетинга и бизнесов, что круто, так-то, хорошо, что это развивается.
А вот некоторые последствия такой доступности не совсем хороши, как, к примеру, увеличение массы тела людей, развития заболеваний и локальных "культов" вокруг простой "батарейки" в виде продуктов питания.
За счет распространения такого массового явления как мода, красота и "здоровье = красота", некоторые люди хотят и выглядеть "как модели", и питаться вкусно, потому что можно. Вот тут и начинается некоторый диссонанс между "хочу выглядеть красиво!" и "о, там шоколадка по акции!"(условно, естественно), касается это, в основном, людей, вес которых превышает желаемый или просто полных, по их мнению, и они начинают разбираться в этом вопросе.
Отчаявшиеся пытаются что-то делать, кто-то придумывает оправдания, а кто-то и не отчаявшийся вовсе: "Хорошего человека должно быть много", и им комфортно.
Не буду в это углубляться, а затрону тему лишь первого типа. Здесь "диета" и "пп (правильное питание)" не просто слова, а некоторое "помешательство", что нехорошо.
Для таких людей хочу объяснить, что такое "еда"/"продукты питания":
1. Еда - это лишь некоторый "заряд" для нашего организма, который всегда функционирует, тратит энергию, будь то физическая и/или умственная активность, ну или работа наших органов, заживление ран, обновление клеток и так далее, что являются базовыми для каждого организма, как людей, животных, насекомых, растений, то есть для всех живых организмов!
2. От качества и количества этого "заряда" будет зависеть то, что организм будет делать, что обновлять. К примеру, определенные витамины будут действовать на определенные участки организма, что можно сравнить с лекарствами, которые действуют, в основном, на то, на что нацелены, к примеру: "кальций укрепляет кости"; мазь для заживления ран способствует увеличению скорости регенерации клеток и предотвращению попадания инородных, вредных бактерий; "морковь улучшает зрение"(морковь, в свою очередь, содержит разные витамины, некоторые из которых и помогают улучшению зрения).
Общее, для этого пункта, будет КБЖУ(калории, белки, жиры, углеводы), что свойственно для всех как продуктов питания (наличие и количество этих составляющих варьируется от продукта к продукту).
"Интуитивное питание" здесь - не диета, скорее, а способ приема пищи. Как я уже писала - "..принятие приемов пищи во время того, как вы проголодались физически.", то есть питание, когда вы едите не от скуки, не из-за стресса, а когда хотите есть физически, т.е. чувствуете физический голод, а не моральный. Но также и не наедаетесь прям до "переполнения", а чувствуете сытость, и прекращаете трапезу, даже, если осталось немного продукта.
Понять, что ты по-настоящему голоден можно самостоятельно, или, если есть сомнение: попить воды, немного подождать, и, если голод не проходит, то можно есть.
Что можно есть? Да всё, что хотите, при условии, что после насыщения не будете есть ещё.
Но почему "Интуитивное питание - это переосмысление базовой потребности"? Потому что для нашего времени такой способ питания - что-то нетипичное, а на самом базовом уровне "голод" - "сигнал", что организму нужна энергия. То есть, мы от "сигнал для потребления энергии" перешли к "вкусно покушать, потому что есть возможность", затем заметили побочные неприятные эффекты, захотели что-то сделать, а тут вот: "новое - это природное, хорошее забытое старое".
Эта статья затронула разные темы и достаточно поверхностно, но основные мысли по теме и около нее я постаралась раскрыть, надеюсь на ваше понимание.
Спасибо за внимание! Добра и вкусняшек!