Киш с лисичками Тесто: 125 гр сливочного масла 1 яйцо 200 гр муки Начинка: 400 гр лисичек 1 ст. ложка растительного масла 250 со сливок 20% 3 яйца 150 гр сыра Соль,приправы по вкусу Лисички обжариваем в масле до выкипания воды. Делаем тесто: смешиваем 1 яйцо, 200 гр муки и 125 гр масла до однородности. Делаем заливку: Смешиваем 3 яйца и 250 мл сливок , добавив соль и специи. Собираем пирог: Тесто распределяем по форме,делая бортики. Выкладываем грибы и заливаем сливочно-яичной смесью. Выпекаем в разогретой духовке 200 С примерно 30-40 мин. Затем достаем пирог и посыпаем сверху сыром (для ленивых можно добавить сыр в сливочно-яичную смесь!) И выпекаем еще 10 минут. Пирог готов! Получается вкусный,нежный пирог со сливочно-грибным вкусом.Приятного аппетита!
Киш с лисичками
Тесто:
125 гр сливочного масла
1 яйцо
200 гр муки
Начинка:
400 гр лисичек
1 ст. ложка растительного масла
250 со сливок 20%
3 яйца
150 гр сыра
Соль,приправы по вкусу
Лисички обжариваем в масле до выкипания воды.
Делаем тесто:
смешиваем 1 яйцо, 200 гр муки и 125 гр масла до однородности.
Делаем заливку:
Смешиваем 3 яйца и 250 мл сливок , добавив соль и специи.
Собираем пирог:
Тесто распределяем по форме,делая бортики.
Выкладываем грибы и заливаем сливочно-яичной смесью.
Выпекаем в разогретой духовке 200 С примерно 30-40 мин.
Затем достаем пирог и посыпаем сверху сыром (для ленивых можно добавить сыр в сливочно-яичную смесь!)
И выпекаем еще 10 минут.
Пирог готов!
Получается вкусный,нежный пирог со сливочно-грибным вкусом.Приятного аппетита!