Рассказывать, что такое кокосовое масло, мы тут не будем (сами погуглите), а сразу поговорим о нескольких его интересных эффектах.
Во-первых, оно может ускорять метаболизм.
Для начала, окунёмся чутка в историю: в 1930-х годах было обнаружено, что животные, питающиеся приличным количеством кокосового масла, подвержены гиперметаболизму
Питаясь "обычной" пищей, качество кожи этих животных было низким, что связали с "дефицитом незаменимых жирных кислот
(омега 3,6,9)".
Но другие исследователи, которые изучали витамин В6, определили такое состояние как дефицит этого витамина. Они смогли вызвать то же состояние животных, что и в первом эксперименте, и вылечили это состояние, употребляя витамин В6.
Вывод: гиперметаболическим животным на кокосовом масле просто было нужно получать все необходимые витамины и минералы, а не лечить их откармливанием ненасыщенными жирами (что дает кучу проблем с метаболизмом). Происходит это из-за того, что кокосовое масло повышает чувствительность к инсулину и улучшает работу щитовидной железы, следственно разгоняет метаболизм. При его употреблении остается лишь полноценно питаться, устранять все дефициты и радоваться жизни. Это довольно круто, ведь другие растительные масла имеют диаметрально противоположный эффект.
Во-вторых, оно окисляется в НАМНОГО меньшей степени, чем другие растительные масла.
Кокосовое масло, которое выдерживалось при комнатной температуре в течение года, было проверено на прогорклость, при этом почти не было выявлено никаких признаков окисления, что очень сильно отличает кокос от растительных масел, ведь эти прекрасные чудо растительные масла окисляются как пить дать от высокой температуры, света, среды нашего желудка, и даже от воздуха.
Всё это служит причиной образования большого количества активных форм кислорода (свободных радикалов), что приводит к прямому повреждению органов, является причиной множества патологических процессов в организме (также подумайте об этом в тот момент, когда будете жарить еду на растительных маслах)
В-третьих, является антиоксидантом.
Так как прерывание цепных реакций окисления является одной из функций антиоксидантов, то вполне возможно, что достаточное количество кокосового масла в организме выполняет эту функцию. Также кокос нивелирует побочные действия от большого количества ненасыщенных жирных.
Канал в телеграм: https://t.me/bioxakeri