Нашла вариант квашения от "гуру ферментации" различных овощей, как моно, так и в смесях. Ушла квасить стручки фасоли! Если получится хорошо- выложу результат и размещу еще рецепты. Пока вот скриншоты, вдруг у вас тоже есть лишняя фасоль и вы любите эксперименты, как люблю их я?
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С вами канал Таёжка №8- не монетизированный, активный, доброжелательный!