Почитала ленту в дзен. Мне нравятся блоги некоторых худеющих девочек. Их отвес 30 и более килограммов.
И вот они пишут про так называемое «компульсивное переедание». Держатся-держатся, считают калории, пьют воду, стараются, а потом -раз… и переедают.
День рождения, праздник, посиделки- в такие моменты трудно себя удержать.
Объедаются, а потом жалеют. Понятно, что трудно удержаться, всю жизнь не продержишься.
И вот я посмотрела, что они едят в такие дни, когда срываются.
Обычно они всё выкладывают «на суд» читающих.
Нетрудно сделать простой вывод: отсутствует так называемая «культура питания».
На столе зачастую и рыба, и мясо одновременно.
Плюс чай с конфетками и тортами.
Те, кто любит поесть, не могут сделать выбор: им всё вкусно и всё хочется попробовать. Отсюда и срыв.
Что такое культура питания?
Это не только умение сделать выбор в пользу «правильных» продуктов , это и желание есть красиво, то есть эстетика.
Вот этого у тех, кто срывается, зачастую нет.
Накрывать одновременно на стол и рыбу, и мясо-моветон.
Или ты делаешь рыбный стол, или мясной.
Или сладкий.
Праздничных столов, где хозяйка поставила смеси салатов, рыбных и мясных, где нарезка из мяса и рыбы, где селедка и паштет, икра и колбасы одновременно, можно увидеть великое множество.
Вроде всё красиво накрыто. Но если посмотреть, что на столе, то можно увидеть всё подряд.
Это было оправданно, когда в магазинах ничего не было.
Люди доставали деликатесы, готовили праздничные блюда и угощали гостей.
В наше время можно накрыть такой стол, где не смешиваются несочетаемые продукты.
Зачем изобретать рыбно-фруктовый коктейль?
У каких народов есть так называемая культура питания?
Например, у греков, итальянцев, французов.
Они не будут, к примеру, запивать мясные блюда сладким шампанским, как это делают у нас.
Или пить креплёное красное, если едят рыбу.
Привычка есть всё подряд приводит не только к набору веса, но и к неразборчивости в еде, а также к притуплению вкусовых ощущений.
А формировать правильные привычки надо с раннего детства.
В сознательном возрасте это не так-то просто.
Если посмотреть меню, которое выкладывают похудевшие, то часто можно увидеть некрасивую подачу блюд. Приготовлено всё кое-как, небрежно, нестарательно.
Понятно, что не все аккуратистки, но все же складывается ощущение, что важнее съесть, что приготовлено, а вот эстетика не важна.
Если к процессу похудения добавить эстетику и желание акцентироваться на процессе приготовления и подаче блюд, то и желание есть всё подряд постепенно уйдёт, и срывов будет меньше.
Простой пример.
Когда блогер снимает ролик о своей еде, то за то время, пока идёт съемка, пища остывает.
А блогер начинает её есть и нахваливать.
Это тоже своего рода неразборчивость.
Неаппетитно выглядит даже со стороны, а как это есть?
Видимо, блогеру нет разницы.
А должна быть. Это и есть культура питания.
Поэтому многие худеют, а потом опять набирают вес.
Нет эстетики в сознании, нет её и в жизни.
Почему?
Мало читают, мало знают.
Питание интересует их лишь как процесс потребления.
Поэтому советы по похудению вроде бы правильные, но видеть то, что готовят эти женщины и как потом они это едят, часто неприятно.