Многие спрашивают меня, что же я готовлю дома в Италии?
Первое время когда я сюда приехала, я готовила в основном картошку, в разных видах, мясо, салаты, в основном майонезные, лепила вареники, пельмени.
Но со временем мы стали покупать больше зелени, овощей, они здесь очень вкусные! Практически каждый день мы готовим салаты с оливковым маслом и бальзамическим соусом 😋.
Итальянцы вообще не заморачиваются в долгом приготовлении пищи.
Я нахожусь еще в стадии изучения и проб, очень многого я еще не знаю.
Здесь есть сезонные овощи и фрукты. Например спаржа, когда начинается ее сезон - май, июнь, мы часто покупаем и готовим ее. Вкусно, быстро, полезно.
А еще мне очень понравились брускетты, это, так скажем, бутерброды .
А еще мой муж-молдаван иногда готовит мясо, мамалыгу и все это мы кушаем с домашним творогом. Кстати, в Италии не продают привычный для нас творог, здесь у них рикотта. А творог нам отправляли из Молдавии или же его можно купить в румынском или молдавском магазине.
Ну конечно же я научилась готовить и пасту - правильно. Соусы к макаронам, сами макароны. Я взвешиваю их перед каждой варкой, знаю примерно кто сколько съедает, делается это для того чтобы макароны не оставались.
Но это еще не все, будет вторая часть по теме еда дома в Италии.