Очень вкусный рецепт кабачков на зиму. Очень простой рецепт кабачков на зиму. Ингредиенты Способ приготовления кабачков на зиму 1)Кабачки нарезаю, солю, перемешиваю. для равномерного распределения соли. Соль беру на глаз. 2) Обжариваю до золотистой корочки, я это делаю в казане на улице, когда большой объем, так удобней. 3) Чеснок натираю на средней терке, 4) Обжаренный кабачок макаю в уксус и отправляю в банку. 5) Сверху равномерно по кабачку распределяю натертый чеснок. 6) Стерилизую крышки, 7) Накрываю банки крышками, отправляю в кастрюлю на стерилизацию. 8) Как только вода закипела, стерилизую 15 минут 9) Закатываю, 10) Укрываю банки и оставляю на 8 часов остывать, крышкой вниз. Из данного количества получается 8 поллитровых баночек.
Очень вкусный рецепт кабачков на зиму. Очень простой рецепт кабачков на зиму.
Ингредиенты
- 5,5 кг --- кабачков.
- 250 гр. --- чеснока.
- 250 гр. --- уксуса
- Соль по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
Способ приготовления кабачков на зиму
1)Кабачки нарезаю, солю, перемешиваю. для равномерного распределения соли.
Соль беру на глаз.
2) Обжариваю до золотистой корочки, я это делаю в казане на улице, когда большой объем, так удобней.
3) Чеснок натираю на средней терке,
4) Обжаренный кабачок макаю в уксус и отправляю в банку.
5) Сверху равномерно по кабачку распределяю натертый чеснок.
6) Стерилизую крышки,
7) Накрываю банки крышками, отправляю в кастрюлю на стерилизацию.
8) Как только вода закипела, стерилизую 15 минут
9) Закатываю,
10) Укрываю банки и оставляю на 8 часов остывать, крышкой вниз.
Из данного количества получается 8 поллитровых баночек.