Что уж там, посмотрим правде в глаза, осень уже близко. Пора собирать семена и начинать думать о будущей весне.
Хороших урожаев и прекрасного цветения! Снова с вами лицензированный инструктор садоводства квадратного фута, знаменитый по обе стороны океана и сокрытый под творческим псевдонимом Дед Моховой!
Вспомним, что весна — прекрасное время года, когда большинство садоводов покупают новые семена, если не разбирают остатки с прошлого сезона.
Весна это время надежды и возможность посеять обильный урожай. Лучше всего то, что посев семян возвращает вас на свежий воздух после долгой зимы.
В это время года вы захотите скорее посадить в землю купленные в магазине семена , но никогда не стоит торопиться с посадкой в холодную почву. Хотя вы не можете превозмочь погоду, но можете составить план.
Когда вы начинаете садоводческий сезон с мыслью о сохранении уже посаженных семян, ваши шансы на будущие успешные урожаи уже увеличиваются.
Храните ли вы свои семена наилучшим образом?
Большинство садоводов в начале своей карьеры в области выращивания продуктов питания волнуются, если у них что-то растет. Во-вторых, волнуются если это что-то хорошо растет, а в-третьих, чтобы урожай действительно давал семена.
Но не все семена одинаковы, как вы узнаете чуть позже. (Вам нужно знать, жизнеспособны они или нет, являются ли они свободноопыляемыми или гибридными, или, возможно, не будет семян до следующего сезона — как в случае с двулетними растениями.)
Когда придет время действительно сохранить эти семена, нужно задать еще несколько вопросов: правильно ли выбрано время? Достаточно ли они зрелые? Их нужно ферментировать? И так далее.
После того, как ваши семена слишком долго просидят на тарелке, они часто попадают в бумажные конверты и лежат где-нибудь, надеюсь, в безопасности, до следующего сезона. Это метод сохранения семян по принципу «поставь и забудь», который мы использовали в течение долгого времени, наши бабушки и дедушки тоже.
Подготовка семян для длительного хранения
Спасение садовых семян может быть очень забавным. Это также фантастический способ сэкономить деньги или даже заработать их, если у вас есть естественная склонность к этому. Кроме того, существует ответственность за передачу семян семейной реликвии следующему поколению, что требует постоянного посева и сохранения в зависимости от спасаемых растений.
Однако экономия семян сопряжена с разочарованиями.
Вы когда-нибудь сеяли три длинных ряда семян моркови и ждали и ждали, только чтобы обнаружить, что выскочило несколько тощих побегов? У меня было такое, и это не весело. Все это потраченное впустую время и место! К счастью, было еще не поздно пересадить несколько стартовых растений другого сорта с рынка, но заполнение пространства стоило немалых денег.
Чтобы предотвратить садоводческие печали, убедитесь, что вы знаете с самого начала сезона, как заботиться о тех потенциальных семенах, которые скоро прорастут в вашем саду.
Первый шаг в сохранении семян — начать с тех, которые вы действительно можете сохранить.
— Ты хочешь сказать, что есть семена, которые не стоит спасать? Точно.
Гибридные семена (F1) часто можно найти в садоводческих центрах и интернет-магазинах, где они рекламируются их как простые в выращивании или вкусные сорта растений, дающих более крупные плоды и более высокие урожаи. Что в этом может не нравится?
Хотя может показаться, что гибриды имеют некоторые преимущества, особенно для коммерческого производителя, такие как полная однородность и более точное время сбора урожая, экономия семян невозможна. По крайней мере, не с надежным результатом.
На самом деле сохранение семян от гибридов совершенно непредсказуемо. Вы никогда не получите те же фрукты или овощи, которые были на оригинальной этикетке, а урожайность упадет при последующем посеве. Я хочу, чтобы вы избежали этого разочарования, связанного с сохранением семян.
Лучший способ сделать это — начать с семян открытого опыления и семейной реликвии.
Сорта семейной реликвии легко адаптируются к местным почвам и климату, и они часто ассоциируются с превосходным вкусом. Вы когда-нибудь видели вот эти удивительные овощи в продуктовом магазине? Хрустальный яблочный огурец, красная лебеда или капуста калибос?
А как насчет томатов семейной реликвии , которые передавались из поколения в поколение?
В общем, семейные реликвии (семена, которые выращивались в течение 50 или более лет без скрещивания с другими сортами того же вида) легко сохранить.
Семейные реликвии — это семена с открытым опылением, но не все семена с открытым опылением являются семейными реликвиями.
Семена с открытым опылением дадут растения, более или менее , идентичные родительскому.
Вам всегда будет хотеться сохранить семена от растений, у которых лучший вкус, форма, устойчивость к жаре и холоду, однородность и размер. Здесь, в отличие от гибридов, вы получите то, что ожидаете от сезона к сезону.
Начните с легко сохраняемых культур
Когда придет время собирать семена вашего сада, вам нужно будет знать достаточно о сохранении семян каждого растения, чтобы избежать неприятностей.
Начните с самых выгодных и простых для сохранения семян:
- бобы
- огурцы
- дыни, кабачки
- латук
- горох
- перец
- тыквы
- редис
- помидоры
Большинство этих легко сохраняемых семян происходят от однолетних самоопыляющихся растений. Поскольку каждое растение производит множество семян, вам нужно будет оставить только несколько растений для производства семян.
Как только вы освоите семена, которые легко сохранить, вы можете перейти к более сложным, таким как кукуруза, лук, брокколи, свекла, капуста, а также к другим двулетним растениям. Не так уж сложно сохранить семена любого растения, если правильно подобрать время.
Еще одна вещь, которую вы должны усвоить, — это знать, как долго хранятсясемена.
Некоторые семена, такие как лук и петрушка, при идеальных условиях хранения сохраняются только один год. При этом их также следует выращивать ежегодно, сохраняя семена на регулярной основе.
С другой стороны, мангольд, баклажаны, салат, помидоры и семена репы могут храниться четыре года и более. По мере того, как ваш сад будет расти, вы неизбежно найдете режим сохранения семян, который вам подойдет. Просто не забудьте сохранить некоторые садовые заметки!
Если вы собираетесь сохранить семена, вам нужно вырастить достаточно растений.
Обычно вам нужно сохранить только одно или два растения для семян; однако, чтобы увеличить генетический пул, вы можете разнообразить и сохранить семена от десяти помидоров вместо двух от нескольких разных кустов.
И я надеюсь, само собой разумеется, что если вы сохраните семена от помидоров большего размера, вы, скорее всего, получите помидоры большего размера. Если вы сохраните семена от скороспелых томатов, то получите растения, которые поспевают раньше остальных. Во всяком случае, это теория.
В любом случае, вы всегда будете брать семена от лучших, свободных от болезней растений.
Вот еще один пример, когда вам нужно подумать о том, чего и в каком количестве будет достаточно. Если вы хотите сохранить семена фасоли для посадки и употребления в пищу, то знайте, что на семью из четырех человек потребуется около 40-45 растений или 10-20 растений на человека.
Совет профессионального садовода: всегда сохраняйте больше семян, чем, по вашему мнению, вам нужно.
Любые излишки всегда приветствуются в качестве резервного запаса или для продажи или обмена.
Выращивание садовых семян: важно расстояние между растениями
Если вы не знакомы с перекрестным опылением в саду, пришло время узнать кое-что об этом, прежде чем сохранять семена.
При перекрестном опылении вы не увидите никаких изменений в самих растениях. На самом деле, вы, вероятно, съели их, не задумываясь.
Однако, когда эти перекрестно опыленные и собранные семена высевают на следующий год, они не всегда могут иметь точные характеристики любого из родительских растений.
Этот процесс происходит между разными растениями одного и того же вида, а не между растениями разных видов.
Таким образом, если у вас есть два сорта тыквы, растущие на одном и том же небольшом пространстве, или любая комбинация тыквы или кабачка, тянущиеся вокруг, есть хороший шанс для перекрестного опыления.
Если вы не сохраняете семена, близость растений не имеет большого значения. Если ваш план состоит в том, чтобы сохранить семена, тонужно защитить цветы, во время цветения, если вы хотите, чтобы будущие плоды соответствовали типу.
Чтобы сохранить семена в маленьком саду, сажайте только один сорт, чтобы предотвратить перекрестное опыление. В больших садах вы можете свободно сажать растения блоками и давать каждой культуре необходимое пространство, буферизируя другие виды между ними.
Когда семена созреют?
Фасоль и горох готовы к уборке, когда семенные коробочки становятся дребезжащими и сухими.
Семена салата и любистока готовы к сбору до того, как семена начнут опадать сами по себе.
Семена помидоров заключены в липкую, влажную мякоть, которая должна быть подвергнута ферментации, чтобы отделить семена , что делает их более пригодными для длительного хранения. На самом деле, не все семена сочных фруктов (баклажанов, огурцов и тыквы) созревают, когда сами плоды готовы к употреблению. В этом случае вам нужно будет оставить урожай в саду немного подольше, прежде чем сохранять семена, даже до месяца или более.
Семена огурца созрели, когда огурец становится желтым. На данный момент это уже несъедобно для вас. Семена огурцов, как и помидоры, также необходимо ферментировать, чтобы избавиться от мягкого геля. Процесс немного вонючий, поэтому не делайте этого на своей кухне.
Семена зимней тыквы готовы к сохранению, когда кожица станет твердой.
А семена горчицы ? Что ж, я знаю из первых рук, что внешний корпус семенной коробочки более толстый, чем ваши пальцы могут выдержать. Будьте осторожны и надевайте кожаные перчатки для обмолота семян.
Ракитник сорго – нетипичное садовое растение. Если вы хотите вырастить свою собственную метлу, вы можете получить сотню семян из одного семени. Кажется, это хороший способ быстро развить бизнес по производству метел.
Ключ к сохранению семян
Независимо от того, какие семена вы храните, главное, что должно произойти, прежде чем они будут помещены на хранение, это то, что они полностью высохнут .
Теперь вам не нужна машина или какое-либо техническое устройство для измерения содержания влаги. Достаточно почувствовать, не высохли ли семена. Сожмите их пальцами и вдавите в них ноготь. Если они мягкие, подождите, пока они высохнут.
Хранение и организация садовых семян
Как я только что упомянул, семена должны быть полностью высохшими перед хранением. Неправильно сделаете, и вы отправите приглашение для плесени еще до того, как узнаете об этом.
Например, бобы из сада могут казаться сухими, но если вы поместите их в пластиковый пакет или банку и увидите какой-либо конденсат, вы поймете, что они недостаточно сухие. Еще пока нет.
Чтобы убедиться, что все семена полностью высохли, выложите их в форму для запекания или сушильный экран, обязательно перемешивая вручную несколько раз в день.
Как только ваши семена достигли этой стадии, пришло время их хранить.
Где хранить семена?
В зависимости от вашего климата, большую часть времени семена можно легко хранить при комнатной температуре в темном и сухом месте. Пока температура не экстремальная, сохранить семена легко.
Помните, что влага нужна семенам для роста, поэтому держите семена сухими любой ценой.
Один из лучших способов сделать это — поместить семена в конвертики (добавьте немного древесной золы ), которые в свою очередь поместить в герметичный контейнер, желательно стеклянный.
Достаточно хранить семена в прохладном месте, например, в шкафу, ящике или комнате, выходящей на север.
Холодильник или морозильная камера не нужны или не рекомендуются без использования конверта из силикагеля в течение двух дней только для удаления лишней влаги из семян.
Обязательно маркируйте свои семена латинским названием (это поможет вам запомнить его навсегда) и сортом, а также условиями выращивания, на случай, если вы планируете подарить семена кому-то другому.
Пока у ваших садовых семян был месяц, чтобы высохнуть, вы должны уже быть в состоянии хранить их столько лет, сколько они могут быть сохранены. Удачи и счастливого сохранения семян!
ПОДПИШИСЬ И СТАВЬ ЛАЙК, ЧТОБЫ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ!
Еще нет дачи? Интересует загородное строительство и архитектура? Подпишитесь на новый канал от СК "Удачный дом"