Куриные яйца с двойным желтком окружены разнообразными народными приметами, что это сулит не бывалую удачу или ваше куриное стадо удвоиться, на самом деле причины того, проще,почему куры несут яйцо с двойным желтком довольно прозрачны.
Яйцо с двойным желтком - это не то состояние здоровья, по поводу которого нужно срочно звонить ветврачу,достаточно понимать репродуктивную систему курицы.
Во-первых , яйцо с двойным желтком часто встречаеться у молодых несушек, только что начавших свой цикл яйцекладки. особенно часто встречаеться у молодок продуктивных яичных пород или кроссов, таких как белый Леггорн или Ломан Браун, Браун Ник, Голошейка. В основном такие сюрпризы приподносят те породы и кроссы кур у которых раннее начало яйцекладки с 4 до 5,5 месяцев. Куры со средним сроком яйцекладки от 5,5 до 7 месяцев этими приятными сюрпризами для птицевода менее подвержаны. У молодых кур может быть несколько овуляций, потому что их репрудуктивные системы не полностью синхронизированы. Вот почему вы, скорей всего, получаете яйцо с двойным желтком от кур-несушек в начале их яйценосного пути.
В идеалеяичник курицывыпускает по одному желтку в яйцевод птицы, что происходит примерно через час после откладки последнего яйца. Однако гиперактивный яичник и гормональные изменения могут вызвать двойное выделение, в результате чего яичник курицы будет выделять два желтка одновременно и они останутьс в одной скорлупе в процессе развития яйца.
Наследственность тоже играет роль.куры склонные к производству яиц с двойным желтком, могут передовать эти черты своему потомству, учёные считают, что двойной желток являеться наследственным признаком, например, у Орпингтонов.
В некоторых странах например, Индии или Китае, куры, несущиие двухжелтковые яцуа,ценятьс и разводятьс специально по этому признаку. Но получать двухжелтковые яйца от одной несушки на постоянной основе не получиться, еслиб такое было возможно, то яичная промышленность давно уже поставила такие породы и яйца на поток.Яйцо с двойным желтком не являеться нормой, а из-за своего крупного размера могут причинеть вред здоровью курицы. Случаеться такое что из-за своих больших размеров такие яйца самостоятельно не могут выйти из яйцевода курицы и если во время на это не отреагировать и не помочь куриц она погибает.
Современные куры чаще несут двухжелтковые яйца,чем в старину, когда такое явление являлосьцылым событием, ещё по причине высокопитательных кормов и искусственного удлинения светогого дня. Воздействие света оказывает прямое влияние на яйценосткость. Неудивительно, что многие птицеводы используют искуственное освещение для увеличения яйцекладки, например с 8 до 16 часов. Резкая смена на продолжительность освещения часто провоцирует к двойномужелтку даже у взрослых несушек.
Могут ли из такого яйца вылвестись цыплята. В большенстве случаев нет,в случаях когда в оплодотворённом яйце формируються два птенца, сначало погибает один, потому что эмбрионы по сути, конкурируют друг с другом и выживает более сильный из двух.второй птинец в основном тоже не выживает. Но были случаи когда вылуплялись по одному даже как исключение и два цыплёнко. Но обычно эти цыплята после вылупления долго не живут.
В остальном двухжелтковые яйца также питательны, как и обычные. И как только репродуктивная система молодок придёт в норму вы будите собирать яйца с одним желтком. Но в старости куры так же могут нести двухжелтковые яйца все по тойже причине сбоя в организме птицы.
Статья взата за основу из чата о птицеводстве, а так же свой опыт разведения и содержания кур. Если у Вас есть ещё какие-то вопросы по тем или иным мифам повериям, породам кур, а так же их уход и содержание пишите ваши вопросы в комментариях. Возможно какие-то разберём отдельно, снимим видео, напишим подробную стотью или обычный пост.