Доброго дня, друзья!
Как - бы не казалось, что это сложно, на самом деле все не так страшно. Привычка составления меню сослужит Вам хорошую службу.
Вот очевидные плюсы:
• Сразу отпадет вопрос, что сегодня приготовить.
• Вы сможете заранее (допустим на выходных) сделать какие - то заготовки на неделю, чтобы в будни не проводить все свободное время на кухне.
• Сократятся походы в магазин, что существенно сэкономит Ваш бюджет.
Так с чего начать составление меню?
1. Первым делом необходимо подумать, какие блюда Вы умеете готовить. Например, я знаю более 500 различных рецептов (которыми со временем поделюсь). Выпишите на листок или в exel варианты по категориям. У меня на каждую категорию своя таблица.
2. Далее вносим в колонки блюда. Если Вы работаете, не стесняйтесь готовить на два дня какие-то одинаковые рецепты. В пустые колонки вносим новые рецепты или дополняем покупной продукцией. Допустим я могу купить детям и сладкий творожок, и бублики, если они попросят.
Совет: если сложно составить меню на неделю, начинайте с нескольких дней. Также можете посоветоваться с другими членами семьи, что включить в рацион на следующую неделю.
Мои первые попытки составить меню были неудачные. Все было перечеркнуто, исправлено. Это было около 10 лет назад. Информации в таком количестве, как сейчас не было, приходилось методом проб и ошибок тренироваться самой.
3. Когда меню составлено, на отдельную бумажку или в приложение необходимо составить список продуктов для приготовления. Оптимально закупку делать один или два раза в неделю.
Я стараюсь ловить акции в приложении Едадил.
Когда составляется меню на неделю многие боятся, что в определенный день им не захочется есть то, что указанно. На самом деле ничего страшного в этом нет. Если даже в какой - то из дней Вы позволите себе купить, допустим, пельмени, общий смысл от этого не пострадает.
К тому же, при закупке продуктов сразу на несколько дней есть вариант поменять порядок блюд. Например, в среду я хотела приготовить рыбу, а в четверг мясо. Но утром перед работой я поняла, что не хочу рыбу.
Так как у меня есть в морозилке продукты для других приемов пищи, ничего мне не мешает достать на вечер мясо. А рыбу съесть в другой раз.
Я буду выкладывать свои варианты меню и стоимость продуктов, которые мне необходимы еженедельно. Вы можете последовать моему примеру или что - то взять себе на заметку частично.
До скорого!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать новые материалы.