Готовы попробовать уникальное сочетание кремовости, аромата и нежной куриной грудки? Тогда давайте начнем приготовление этого удивительного блюда и создадим неповторимый вкусовой опыт, который запомнится надолго!
Ингредиенты для приготовления:
- 500 г куриной грудки, нарезанной кубиками
- 1 большая луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 красный перец чили, измельченный (по желанию)
- 2 ст. ложки карри-пасты
- 400 мл кокосового молока
- 200 мл куриного бульона
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полукольцами
- 1 морковь, нарезанная тонкими полу кружками
- 100 г замороженных горошин
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- Свежая зелень для украшения
Начинаем готовить:
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте нарезанную куриную грудку до золотистой корки. Уберите грудку на тарелку и поставьте в сторону.
- В той же сковороде добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, добавив красный перец чили, если хотите больше остроты.
- Добавьте карри-пасту в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты до выделения аромата.
- Верните обжаренную куриную грудку в сковороду, добавьте кокосовое молоко и куриной бульон. Помешивайте, пока все хорошо не смешается.
- Добавьте нарезанный красный перец, морковь и горошины. Подготовьте их до готовности, но чтобы они остались хрустящими.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. Если хотите, можно добавить еще карри-пасты для большей интенсивности вкуса.
- Подавайте кремовое карри с куриной грудкой с варенным рисом или лапшой, посыпанным свежей зеленью.
- Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом!
Приятного аппетита! Не забудьте наслаждаться результатом вашей кулинарной работы!