Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яйца
- 400 г цветков бархатцев
- сок 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- соль, сахарная пудра (для обсыпки)
- растительное масло (для смазывания противня)
**Приготовление:**
1. Просейте муку в миску.
2. Добавьте сахар, соль и сливочное масло, нарезанное кубиками. Разотрите все ингредиенты до состояния крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйца с лимонным соком и цедрой апельсина.
4. Добавьте яичную смесь к мучной крошке и замесите тесто.
5. Измельчите цветки бархатцев в блендере.
6. Добавьте измельченные цветки бархатцев к тесту и перемешайте.
7. Выложите тесто на присыпанный мукой стол и раскатайте его в тонкий пласт.
8. Разрежьте тесто на квадраты размером около 10 см.
9. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока оно не станет золотистым.
10. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.