Как корректировать железодефицит?
Единственное что в ваших возможностях, начать следить за питанием.
Железо поступает в организм в двух формах : двухвалентное и трехвалентное.
Трехвалентное железо требует усилий, то есть преобразование в ЖКТ, для лучшей усвояемости, и приема ко-факторов (о них ниже).Чаще всего трёхвалентное железо содержится в растительных продуктах .
Двухвалентное железо всасывается практически полностью в ЖКТ и содержится в органических продуктах (мясо).
В чем содержится железо:
печени свиньи, кунжуте, пшеничном зерне, бобовых, в орехах, в шпинате, в мясе, преимущественно говяжьем. И очень много железа имеется в малине.
сушеных грибах ( на 100 г-35 мг железа), говяжья печень (в 100г-20 мг железа), морская капуста ( в100г-16 мг железа) ,фасоль ( в 100г - 7 мг железа)
Для того,что бы Fe лучше усвоилось ему помогают ко-факторы:
° Витамин С. Он помогает преобразовывать трехвалентное железо в двухвалентное и тем самым помогает проникнуть ему в клетки кишечника.
Так как витамин С содержится в цитрусовых, для лучшего усвоения железа из пищи, перед едой рекомендую выпивать стакан теплой воды с лимоном.
Теплой, потому что теплая вода стимулирует желчеотток и готовит желудок к приему пищи.
Витамин С помогает усвоиться железу , а лимонная кислота простимулирует кислотность нашего желудка.
° Кальций также помогает усвоиться железу.
В умеренном количестве он содержится в продуктах таких как творог, кисломолочные продукты, кунжут, морепродукты (сардины,скумбрия,лосось).
° витамин В12 и медь ,которые содержатся в органических продуктах ,так же являются ко факторами.
Что мешает усвояемости?
Фосфаты, входящие в состав яиц, сыра и молока; оксалаты, фитаты и танины, содержащиеся в черном чае, отрубях, кофе препятствуют усвоению железа (кофеин вместе с железом образует нерастворимые комплексы и выводится через почки).
Витамин Е и цинк в высоких концентрациях снижают усвоение железа.
Поэтому если начали прием железа, необходимо убрать из употребления кофе и черный чай, а так же разделить приемы витаминов, например, утром железо,витаминС, В 12, а вечером цинк и витамин Е.
Снижение кислотности желудочного сока в результате продолжительного приема антацидов или препаратов для уменьшения кислотности (таких как ранитидин, циметидин, фамтидин, и омепразол) сопровождается уменьшением усвоения железа. Поэтому эти препараты на постоянной основе принимать не следует, только короткими курсами в качестве экстренной терапии,т.к. они ничего не лечат, а только снимают симптомы временно. (!)
И небольшая рекомендация, если вам назначают препараты железа, необходимо отдать предпочтение приему препаратов содержащих двухвалентное железо, либо его еще называют хелатная форма.
К таким формам относится железа фумарат, бисглицинат, пирофосфат.
Такой препарат легче проникает в кишечнике и практически не требует приема ко- факторов, и меньше вызывает побочек.
В соответствии с рекомендацией ВОЗ оптимальная доза железа для лечения ЖДА составляет 120 мг в день, для профилактики железодефицита – 60 мг в день, при латентном железодефиците 30 мг в день не менее 3х месяцев.
Дозы препаратов назначает врач, не стоит заниматься самолечением!
