Вчера закрыла шесть трехлитровых банок "Ассорти из томатов с физалисом".
Делаю три заливки. Слои овощей в банке присыпаю при укладке сушеной приправой для маринования помидоров, которую купила в магазине " Рубль", и добавляю 2-3 зубчика чеснока.
На каждую банку кладу по две столовых ложки соли и сахара при последнем кипячении раствора. Перед закаткой в банку бросаю две таблетки аспирина по 500 мг каждая.
Сегодня продолжу перерабатывать оставшиеся помидоры и физалис. Промою, просушу, разложу порционно в пакеты и заморожу на зиму.
А супруг возится с батареями отопления. Первая зимовка в нашей новой квартире показала, что на наши большие площади комнат нужны батареи бОльшего размера. В спальне он снял метровую батарею и вместо нее установит более длинную (1 м 60 см) . В гостиной будет добавлять еще одну батарею, как раз приспособит ту из спальни.
Мы активно готовимся к зиме, помня народную мудрость: "Готовь сани летом, а телегу зимой". Я занимаюсь заготовками на зиму, а муж заботится об утеплении нашего жилища. Ранее заменил дешевые некачественные окна от застройщика (шторы ходили при сильном ветре) на качественные.
В заключение статьи хорошее стихотворение от Ларисы Миллер, мне кажется, что оно в тему:
Довольно печалиться. Хватит тужить.
Ведь надо ещё и до снега дожить.
Ведь надо ещё и потом продержаться.
Опавшие листья на землю ложатся,
Хотя ещё лето по календарю.
Бог знает, о чём я с собой говорю.
В начале, в конце, в середине недели
По лесу брожу без особенной цели,
О будущем грезя, в минувшем гостя
И всё забывая минуту спустя.
Всем хороших выходных! Наслаждайтесь последними летними денечками!