Простой и очень вкусный салат из баклажанов. Рецепт простейшего грузинского блюда.
Время приготоления Время приготовления: 15 минут
Время на подготовку Время на подготовку: 5 минут
Кухня Кухня ГрузинскаяНаслаждаемся вкуснейшим грузинским салатом из свежих овощей. Невероятное блюдо из баклажан с сочными помидорами понравится всем.
Удивительный рецепт летнего салата, который понравится каждому. Готовить так просто, что можно наслаждаться вкусным грузинским блюдом каждый день.
Грузинский салат - рецепт из баклажан
Вам понадобится:Баклажан - 2 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 150 гр
Кинза, петрушка
Соль
Баклажаны помыть, очистить шкурку и порезать небольшими кубиками.
Переложить баклажаны в тарелку, посолить и хорошо перемешать.
Добавить к баклажанам немного муки, перемешать.
Разогреть хорошо сковороду, влить оливковое масло и обжарить баклажаны до хрустящей корочки.Помидоры помыть, порезать кубиками.
Смешать помидоры и баклажаны.
Кинзу и петрушку помыть, мелко порезать и добавить к салату.
Сметану смешать со щепоткой соли, добавить измельченный чеснок и перемешать.Заправить грузинский салат сметанным соусом и хорошо перемешать.
Подавать салат охлажденным с гренками.
Грузинский салат можна посыпать грецкими орехами.