Адаптированная рецепт замороженных голубцов в кастрюле. Голубцы - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из фарша, обернутого в листья капусты и запеченного или сваренного. Они являются вкусным и питательным выбором для обеда или ужина. Хотя классический способ приготовления голубцов требует определенного времени и усилий, замороженные голубцы могут быть отличной альтернативой для тех, кому необходимо сохранить время и силы. Для приготовления замороженных голубцов вам потребуются следующие ингредиенты: Подписывайтесь на канал!
Адаптированная рецепт замороженных голубцов в кастрюле.
Голубцы - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из фарша, обернутого в листья капусты и запеченного или сваренного. Они являются вкусным и питательным выбором для обеда или ужина. Хотя классический способ приготовления голубцов требует определенного времени и усилий, замороженные голубцы могут быть отличной альтернативой для тех, кому необходимо сохранить время и силы.
Для приготовления замороженных голубцов вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 большая капуста- 500 г фарша (могут быть использованы различные виды мяса по вашему выбору)- 1 небольшая луковица (мелко нарезанная)- 2 столовые ложки растительного масла- Соль и перец по вкусу- 1 бокал риса- 2 столовые ложки томатной пасты- Глажка соус
- Шаг 1: Подготовьте капустуСначала нужно отделить листья капусты и удалить труднодоступные части жесткого центра. Затем небольшую кастрюлю с водой поставьте на огонь с солью и доведите до кипения.
- Затем поместите листья капусты в кипяток и варите примерно 5-7 минут или пока листы не станут мягкими и поддающимися. Обрежьте лишние жилки на каждом листе, чтобы облегчить заполнение фаршем.
- Шаг 2: Приготовьте начинку из мясаВ большой миске соедините фарш с луком, растительным маслом, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Шаг 3: Заполните листья фаршемНа каждый отваренный лист капусты положите небольшое количество начинки из мяса (около столовой ложки) и аккуратно скрутите его в форму рулона, закрывая начинку со всех сторон.
- Шаг 4: Приготовление соусаДля приготовления соуса разведите томатную пасту с гладкой пастообразной консистенцией в небольшом количестве воды. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
- Шаг 5: Уложение голубцов в кастрюлюНа дно кастрюли налейте тонкий слой соуса. Осторожно уложите заполненные листья капусты с начинкой в один слой.
- Затем пролейте остальной соус сверху голубцов, чтобы покрыть их равномерно.
- Шаг 6: ЗамораживаниеПокройте кастрюлю пластиковой пленкой или крышкой и поместите в морозильник на несколько часов, чтобы голубцы замерзли до полностью твердого состояния.
- Шаг 7: Подача блюдаДля приготовления замороженных голубцов рекомендуется использовать пароварку или двухъярусную кастрюлю-пароварку. Просто уложите готовые замороженные рулеты на пароварку и накройте ее крышкой.
- Включите огонь под пароваркой и давайте готовиться примерно 20-25 минут, или пока голубцы не прогреются и станут мягкими.
- Замороженные голубцы в кастрюле - это отличная альтернатива для сохранения времени и усилий при приготовлении этого традиционного блюда. Они могут быть поданными как самостоятельным блюдом или в сочетании с греческим йогуртом или сметаной.
- Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!