Говяжьи ребра - это нежное и сочное мясо, которое можно приготовить в духовке. Это очень вкусный и ароматный рецепт, который станет отличным украшением любого стола.
Сначала подготовьте говяжьи ребра. Они должны быть свежими и качественными. Лучше всего выбрать мясо с тонким слоем жира, так как оно будет более сочным и ароматным.
Приготовление начинается с приготовления маринада. Вам понадобится:
- 4 столовые ложки соевого соуса- 2 столовые ложки кетчупа- 1/4 чайной ложки чесночного порошка- соль и перец по вкусу
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Затем поместите говяжьи ребра в маринад, хорошо перемешайте, чтобы каждая часть была покрыта соусом. Оставьте мясо на несколько часов для пропитки.
- Включите духовку на 180 градусов Цельсия (350 градусов Фаренгейта). Подготовьте противень, на котором будете запекать ребра. Разогрейте его в духовке в течение нескольких минут.
- После пропитки мясо достаньте из маринада и выложите на разогретый противень. Затем поместите его в духовку и запекайте около 1-1,5 часа до готовности. Время может варьироваться в зависимости от размера ребер и предпочтений к степени прожарки. Чтобы узнать, что ребра готовы, можно использовать мясной термометр - температура должна быть около 60 градусов Цельсия (140 градусов Фаренгейта).
- В процессе приготовления не забывайте время от времени переворачивать ребра, чтобы они равномерно пропеклись со всех сторон.
- При подаче на стол можно по желанию украсить ребра свежей зеленью или лимонными ломтиками.
- Говяжьи ребра в духовке получаются очень сочными и аппетитными. Они хорошо сочетаются с различными гарнирами, например, картофелем фри или овощным салатом. Приготовьте такое блюдо для своих близких или гостей, и они точно оценят его вкус!
Подписывайтесь на канал!