Замороженные хинкали – это традиционное грузинское блюдо, которое можно приготовить самостоятельно даже в домашних условиях. Хинкали – это сытные и ароматные пельмени, которые готовятся на пару. Они обязательно подаются со специальным соусом и являются популярным выбором для семейных ужинов или крупных застолий.
Для приготовления замороженных хинкалей на пару необходимо предварительно приготовить фарш из мяса (обычно используются свинина и говядина), лука, чеснока, специй и зелени. Фарш разбивается на небольшие порции и заворачивается в тонкое тесто – так получается основа для хинкалей.
Приготовление самых лучших замороженных хинкалей начинается с этапа замораживания. Разложите хинкали на простыне или расстелите пластиковую пленку на противне, чтобы они не склеились во время заморозки. Старайтесь располагать хинкали друг от друга на некотором расстоянии.
После того как хинкали полностью заморозились, их можно убрать в пакеты или контейнеры. При необходимости их можно забирать по одной порции.
Они хранятся в морозильной камере примерно 3-4 месяца при minus 18 градусах.
Перед приготовлением смажьте поддон пароварки растительным маслом.
Они вызывают огромный аппетит своим видом и душистыми ароматами, распространяющихся по всей кухне. Зачаровательные, сочные, пузатые хинкали очень просты в приготовлении и не отнимут у вас много времени.
Подписывайтесь на канал!