Многие, прочитав заголовок, вспомнили рекламу немецкого шоколада "Ritter Sport". Я сладкое очень люблю, так что решила не упускать возможность поговорить об этом лакомстве.
История создания
Все началось в 1912 году с лёгкой руки семейной пары Альфреда Ойгена Риттера и Клары Гёттле. Они основали кондитерскую фабрику "Alfred Ritter Cannstatt". Bad Cannstatt - городок, в котором располагалось производство. Сейчас это район в немецком Штутгарте.
Дела шли в гору. И вот в 1932 году Клара придумывает совершенно новую шоколадную плитку, которая бы и в карман помещалась, и не ломалась, и вес имела такой же, как обычная прямоугольная. Так "Ritter Sport" и приобрёл свою узнаваемую квадратную форму.
С 1940 по 1950 годы фабрику закрыли из-за отсутствия какао, а в здании концерна стали изготавливать зубную пасту. Не пропадать же зданию и мощностям)
1950 год порадовал возвращением какао на рынок, поэтому фабрика возобновила производство. В 1974 году шоколад стали упаковывать в привычную нам яркую обертку, а каждый сорт получил собственный цвет.
1976 год ознаменовался ещё одним прорывом "Ritter Sport". На этот раз кондитеры придумали новый механизм открытия. Отличительная черта немецкой сладости, когда упаковку можно раскрыть, просто разломив плитку, называется Knick-pack.
А в 2012 году фабрика стала плантатором) Да, семья Риттер купила в Никарагуа земельный участок и уже в 2017 году собрала с неё первый урожай какао.
Шоколад в наше время
Мы привыкли к плиткам, разделённым на шестнадцать маленьких квадратов, но встречаются экземпляры на четыре, девять и даже двадцать пять квадратиков) А сортов лакомства насчитывается пятьдесят шесть(!). Среди них капучино, овёс и банан, печенье и мед, марципан, лимон и йогурт, единорог)
В рекламе использовался не только любимый всеми слоган "Квадратный. Практичный. Хороший", но и "Качество в квадрате", а также "Квадратный. Магический. Хороший."
В настоящее время марка шоколада представлена в 100 странах мира.
Интересный факт: в Австрии к 40-летию нахождения фирмы в стране выпустили юбилейный шоколад.
Помню, лет пять назад, гуляя по Берлину, случайно набрела на огромный магазин "Ritter Sport". Моя "сладкоежечная" душа ликовала: столько лакомства, и все в одном месте! Рай) Позже узнала, что в магазине и по сей день проводят мастер-класс по изготовлению собственной плитки) Ещё одна "опция": можно заказать шоколад по своему вкусу, выбрав любую начинку и обертку. А потом радоваться как ребёнок)
О швейцарском шоколаде рассказывала здесь:
О "псевдоальпийском" и настоящем альпийском шоколаде читайте здесь: