Кабачок я очистила и потерла на тёрке для корейской моркови. Посолила. Подождала полчаса, отжала воду. Разложила на противень, посыпала специями и подсушила полчаса на 150 градусах Затем в сковороде на сливочном масле с чесноком и веточкой розмарина обжарила креветки. Добавила туда наш кабачок и протушила в сливках с добавлением устричного соуса. Украсила сублимированной икрой и сыром. Бомбически вкусно Приятного аппетита😍