Количество времени, необходимое для приготовления котлет в духовке, зависит от нескольких факторов: размера и толщины котлет, начинки (если таковая есть), предпочтений по степени прожарки и параметров духовки. Однако, в среднем при температуре 180 градусов Цельсия котлеты нужно запекать около 25-30 минут.
Прежде чем начать готовить котлеты в духовке, необходимо подготовить ингредиенты. Измельчите мясо (обычно используются свинина или говядина) с помощью мясорубки или блендера. Добавьте к нему измельченный лук, соль, перец и другие специи по вкусу. Тщательно вымешайте получившуюся массу. Если хотите добавить начинку (например, сыр или грибы), вставьте ее в середину формирующихся котлет.
Сформируйте из мясной смеси небольшие шарики и разомните их на плоскости до получения скандала желаемой высоты (обычно около 1-2 сантиметров). Убедитесь, что котлеты имеют одинаковую толщину по всей площади.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Уложите котлеты на противень или разложите их в форме для запекания. Поставьте форму с котлетами в духовку и выпекайте их около 25-30 минут, перевернув через половину времени, чтобы они равномерно пропеклись с двух сторон.
Проверьте готовность котлет с помощью мясного термометра или ножа: если сок при вытягивании ножа чистый, а не розовый, то котлеты готовы. Если же они еще розовые соком, верните их в духовку на несколько минут до полной готовности.
После того как котлеты будут приготовлены, достаньте их из духовки и дайте затвердеть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Подайте горячие котлеты с любимыми соусами или гарнирами.
Учтите, что указанные временные параметры являются приблизительными, и фактическое время приготовления может варьироваться в зависимости от условий приготовления, размера котлет и индивидуальных предпочтений.
Подписывайтесь на канал!