Для приготовления понадобится:
- Кабачок 1шт
- Томаты 2шт
- Лук 1/2
- Куриное филе 500гр
- Сметана 200гр ( можно заменить творожным или сливочным сыром)
Кабачок предварительно очистить от кожуры, нарезать слайсами (очень удобно делать это картофелечисткой, чем ножом), слайсы нарезать на полоски
На жопке томатов сделать надрез крестом, обдать кипятком что бы снять кожуру, нарезать на кубики
Куриное филе нарезать на кубики и отправить жариться в сковороде на капле масла , можно добавить немного воды , для того что бы не подгорало , к филе так же отправить мелко нарезанную 1/2 луковицы, специи соль, перец по вкусу
Когда филе приготовиться , соединись все нарезанные ингредиенты , добавить сметану и пол стакана воды ,соль, любимые специи , накрыть крышкой и оставить на 20мин тушиться до готовности кабачка.
Подавать горячим можно посыпать кунжутом. Получается очень вкусно и сытно
