Любимый способ приготовления , когда все варится водной кастрюле. Все очень просто и из обычных продуктов.
Куриные голени- упаковка , перед приготовлением , помыть.
4 картофелины
2 луковицы
1 морковка
2 помидора
2 болгарских перца
300-400 гр. свежих шампиньонов
специи, сладкая паприка,хмели-сунели ,петрушка ит.д. соль, перец, подсолнечное масло, кастрюля на 5 литров.
====================
В кастрюлю налить немного масла и поставить на средний огонь. В кастрюлю положить голени.
Начинаем мыть и нарезать овощи.
Нарезаем средним кубиком лук, и морковку.
Помидоры и перец..
Крупно нарезаем картофель..
Солим , перчим , используем приправы по желанию и наливаем воды , чтобы вода слегка доходила до картошки..
Доводим до кипения , уменьшаем на маленький огонь , накрываем крышкой и готовим около 20 минут.
Пока все варится помоем и почистим грибы. Я их всегда чищу верхнюю
пленку и обязательно мою.
Грибы выкладываю в кастрюлю.
Суп варим на среднем огне до готовности грибов и других
ингредиентов около 15 минут.
----------------
=============
Все готово. Густой, наваристый , ароматный и густой суп .
Спасибо , что дочитали . заходите ещё