Кипячение является одним из старейших методов обеззараживания воды, но все-таки у этой практики есть свои недостатки.
Многие убеждены в том, что кипяченая вода = фильтрованная вода, так как при кипячении умирают микробы. Так ли это, давайте разберемся.
Миф 1. Кипяченая вода убивает все бактерии.
Если ваша вода загрязнена бактериями, то в какой-то степени кипячение может помочь избавиться от них. Но в воде из городского водопровода – такое встретить маловероятно, обычно это встречается в воде, поступающей из скважины или колодца (Подробнее о воде из скважины и колодца – читайте в статье). Кроме того, не все бактерии можно убить кипячением. Термотолерантные бактерии выживают при кипячении воды в течение 10 минут!
! Если ваша вода содержит бактерии, то лучшим решением станет использование проточного фильтра серии УЛЬТРА, который избавляет от бактерий на 100%, при этом удаляет тяжелые металлы и механические частицы.
Либо вам подойдет установка системы обратного осмоса, которая убивает до 99% всех микроорганизмов, делая воду кристаллически-чистой.
Миф 2. Кипячение воды борется с жесткостью.
Обычно жесткость воды проявляется в виде налета, образовавшегося на стенках чайника, или мелких хлопьев на дне стакана. Все это соли кальция и магния. А кипячение, в свою очередь, борется с временной жесткостью, вода умягчается. Другое дело, что чрезмерное выпадение осадка при кипячении может не только повлиять на износ техники, но и на качество воды и организм в целом, поэтому необходимо чаще проводить обработку чайника.
Миф 3. Кипячение улучшает вкус воды.
Водопроводная вода проходит очистку, потом идет стадия обеззараживания при помощи хлорирования. И зачастую проточная вода имеет специфичный запах и привкус, особенно сильно это ощущается в весенний сезон.
!В связи с тем, что с наступлением тепла увеличивается число микроорганизмов в воде и в почве, воду могут больше хлорировать для предотвращения заражения.
И есть суждение, что кипячение улучшает вкус воды, а на самом деле, все может быть наоборот. Так как из воды после кипячения улетучиваются растворенные газы — в том числе кислород, это не в лучшую сторону сказывается на ее вкусе. Поэтому многие советуют для некоторых сортов чая воду нагревать не до 100 С, чтобы сохранить насыщенный вкус.
И все-таки, если ваша вода имеет неприятный вкус/запах, для начала стоит выяснить причину этого.
Миф 4. Кипяченая вода справляется с удалением хлора.
Кипячение считается традиционным методом избавления от хлора. Но, к сожалению, хлор испаряется не полностью, а высокая температура увеличивает скорость других реакций, что может привести к образованию новых химических вредных соединений.
А, например, в кассетах и картриджах для фильтрации воды БАРЬЕР содержится кокосовый активированный уголь, который удаляет хлор, привкусы и запахи, а также уголь с серебром, предотвращающий рост бактерий.
Кассета БАРЬЕР Жесткость справляется с накипью:
Миф 5. Фильтрация кипяченной воды сделает воду полезной.
Под воздействием кипячения разрушаются не только вредные микроорганизмы, но и полезные вещества.
Более того, горячую кипяченую воду нельзя пропускать через фильтр-кувшин, если вода имеет температуру более 35 С. Так как, фильтр-кувшины не предназначены для этого и не выдерживают высоких температур.
Если же вы пропустили горячую воду через фильтр-кувшин, советуем, вылить воду и проверить кувшин на отсутствие каких-либо царапин внутри и снаружи, т.к. под воздействием высоких температур пластик может треснуть.
Так, кипячение не является эффективным способом очистки воды – тяжелые металлы, нитраты, которые имеются в водопроводной воде, не удаляются при данном процессе.
Самым эффективным и простым методом очистки воды является фильтрование. Более того, по сравнению с кипячением этот способ считается более безопасным для питья.
Конечно, установить любой «хороший» фильтр недостаточно, нужно знать, какие задачи он должен решать и какими характеристиками обладать. Лучшим решением для очистки водопроводной воды в квартире является приобретение фильтр-кувшина со сменными кассетами или установка проточной системы.
Фильтр-кувшины представлены широкой линейкой на сайте, где вы можете подобрать наиболее подходящий по размеру, форме, объему – в зависимости от количества пользователей в квартире. Также разнообразие кассет варьируется в зависимости от особенностей проточной воды. (Кассеты БАРЬЕР подходят ко всем фильтр-кувшинам БАРЬЕР)
Сейчас действуют скидки до 50% на кассеты на сайте БАРЬЕР! Успевайте!