Вода - это пресная жидкость, которая пригодна и безопасна для употребления человеком. Без воды невозможно представить своей жизни, она - основа практически всего. Принято считать, что в сутки среднестатистическому человеку необходимо употреблять около двух литров воды (помимо других жидкостей) для того, чтобы его организм нормально функционировал. Вода участвует в процессе обмена веществ, транспортировки кислорода к клеткам тела, помогает усваивать питательные вещества и т.д. Употребление воды для человека просто жизненно необходимо. Сейчас на прилавках существует множество разновидностей бутилированной питьевой воды от различных производителей, поэтому ее качество и безопасность должны хорошо контролироваться. С этой целью был принят Технический Регламент Таможенного Союза 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду".
Согласно техническому регламенту, питьевая вода - это вода в исходном состоянии либо после обработки (независимо от происхождения (атмосферная, поверхностная, подземная и др.)), пригодная для питья и (или) приготовления пищи, предназначенная для потребления человеком и не содержащая сахар, подсластители, ароматизаторы и другие пищевые вещества, за исключением минеральных солей, добавляемых в качестве источника анионов и катионов.
Любая бутилированная питьевая вода попадает под действие Технического Регламента Таможенного Союза 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду", а именно:
- Столовые природные минеральные воды;
- Лечебно-столовые природные минеральные воды;
- Лечебные природные минеральные воды;
- Купажированные питьевые воды;
- Обработанные питьевые воды;
- Природные питьевые воды;
- Питьевые воды для детского питания;
- Искусственно минерализованные питьевые воды.
Следует отметить, что вода, предназначенная для детского питания, а также для диетического лечебного и диетического профилактического питания подлежит оформлению Свидетельства о государственной регистрации, на остальную продукцию - оформляется декларация соответствия.
Декларирование воды, а также оформление Свидетельства о государственной регистрации на продукцию, описанную выше, являются обязательными. Документы дают право на законных основаниях производить, импортировать и реализовывать продукцию на территории Российской Федерации и стран ЕАЭС. Их отсутствие является причиной для привлечения к административной ответственности и взиманию штрафов.
❗ Обращаем Ваше внимание на то, что у производителя любой пищевой продукции в обязательном порядке должен быть оформлен сертификат ИСО 22000 (ХАССП).
Также, если Вы хотите повысить конкурентоспособность своей продукции и выделить её среди аналогичных товаров – мы предлагаем дополнительно оформить добровольный сертификат. На текущий момент, существуют различные виды добровольных сертификатов. Например, сертификат подтверждающий экологическую безопасность товаров или если Ваша продукция соответствует всем канонам ислама, то можно получить сертификат Халяль. Подробнее о них мы рассказали тут.