Конец августа время когда с огорода можно уже многое надергать даже у нас в Сибири.
Я решила заморочиться и посчитать, сколько точно можно сэкономить на своих овощей если приготовить пару блюд, первое и второе, в основном из них. Ну и кое-что для выпечки если использовать из того что есть наверняка у каждого огородника.
✔️ Первое - Борщ.
✔️ Второе - Овощи с курицей в рукаве для запекания
✔️ Выпечка - Песочный пирог с малиновым вареньем.
Можно добавить ещё напиток - компот из ягод и ранеток. Но мне в этот день было уже лень, я решила в следующий раз посчитать сколько он стоит.
Овощи для приготовления этих блюд я взвесила, надо же точно знать чего и сколько. И пересчитала по магазинным ценам, только томаты по рынку, потому что там дешевле. Уже говорила, что в нашем городе у бабушек или в местных группах всё дороже чем в магазине.
Картошка - 639г. - по 65р./кг. - 41,5р.
Морковь - 259г. - по 58р./кг. - 15р.
Лук - 192г. - по 47р./кг. - 9р.
Свекла - 113г. - по 43р./кг. - 4,8р.
Капуста пекинская - 138г. - по 129,19р./кг. - 17,8р.
Помидорка - 72г. - по 100р./кг. - 7,2р.
Фасоль зелёная - 80г. - по 173,41р./кг. замороженная - 13,8р.
Патиссон - 312г. - по цене кабачка 46р./кг. - 14,3р.
Перец сладкий - 50г. - по 90р./кг. - 4,5р.
Не получится посчитать чеснок, пару зубчиков, и зелень. Хотя если прям совсем придираться, то ещё использовала свою приправу из сушеных овощей и зелени, заготовленную в прошлом году.
Самое дорогое, что в этом меню было из своего, это варенье малиновое для пирога. Баночка 325г. стоит 119,99 рублей. Оно конечно ушло бы не всё, примерно половина, то есть на 60 рублей. Хотя по идее, наверное надо считать полную стоимость, половину банки то не купишь, ну да ладно, пусть будет половина.
Итого, экономия на овощах с огорода, именно для этого меню - 187,9р.
Не много, прямо скажем. Но если так каждый день экономить, то за месяц наверное наберётся тысячи 3, а то и 5.
Не знаю на какое время нам этой еды хватит, минимум на два дня, хотя это вообще не точно, завтра муж уезжает к другу в деревню помочь чего-то там сделать. Наверное вернётся через пару дней только.
Что точно съедим, так это пирог, выпечка никогда не остаётся.
За то время, что я пытаюсь посчитать выгодно или нет иметь свой огород, прихожу к выводу, что это невозможно посчитать здесь и сейчас. Нужно считать год, потому что многое мы запасаем сейчас, а использовать будем потом. Так что я пока считаю, точных цифр ещё нет, но на днях поделюсь расчетами выгоды ещё одной культуры.