Вы когда нибудь задумывались о составе молока?
Конечно, в него подмешивают разные составы для очистки или увеличения срока годности. А как на счет борной кислоты? Да, той самой, которой можно потравить тараканов и крыс или использовать в промышленности.
Но зачем добавлять ее в молоко, спросите вы?
А ответить на этот вопрос могли лишь фермеры в эпоху Королевы Виктории.
Давайте по порядку.
Итак, в середине и конце 19 в. считалось, что борная кислота якобы очищает молоко. Добавил как-то один мужчина ее в прокисшее молоко, а то будто по волшебству «воскресло», если можно так сказать. Кислый запах ушел и молоко на вкус, как новое. Это был настоящий прорыв для того времени, многие посчитали такой способ просто находкой.
Холодильников в то время еще не было, молока людям не хватало, а его транспортировка была затруднительна.
Идею с борной кислотой сразу подхватили предприимчивые личности.
А миссис Битон ( идеал домохозяйки того времени) написала в своей книжке полезный совет по сохранению молока. К тому же указала, что способ такой абсолютно безопасен. Хотя сейчас каждый знает, что даже малое употребление борной кислоты вызывает вздутие, боль, диарею, тошноту и даже летальный исход.
Не трудно догадаться, кому в 19 веке чаще всего давали молоко - маленьким детям! Сложно даже представить сколько младенцев сгубило такое молоко. И это при том, что в условиях сомнительный санитарии борная кислота была не единственным источником опасности.
А ведь она никак не уничтожала бактерии, а лишь восстанавливала уровень кислотности.
Вот такое волшебное непортящееся молоко было в Англии 19 века.
ПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ СВОЕ МНЕНИЕ 🔽