Кокосовый орех – это настоящая достопримечательность Доминиканы. Он накормит, напоит, а из скорлупы можно сделать разные поделки. Для островитян кокос является чем-то вроде ценного сокровища, которое они презентуют всем туристам.
Кокосовая вода и молоко
Спелый кокосовый орех – зеленый. Коричневые плоды перезревшие, их используют для изготовления масла или как один из ингредиентов блюд. Если хочется выпить вкусную кокосовую воду, то лучше брать только зеленые, молодые орехи.
Мякоть – отдельный момент для разговора. В ней содержится уйма ценных веществ. При покупке кокоса следует попросить продавца вылить водичку в емкость, а орех разрубить пополам. Белую мякоть можно есть прямо ложкой. Это вкусно и полезно.
Обратите внимание! Кокосовую воду нужно пить в чистом виде, не подвергая термообработке, иначе это приведет к разрушению всех полезных веществ.
Что касается кокосового молока, то сделать его чрезвычайно просто! Нужно взять мякоть одного плода, а также воду из него же и немного столовой воды (0,3 л). Все ингредиенты перемешать в блендере, пропустить через марлю и… готово.
Кокосовое масло: особенности, польза
Кокосовое масло – излюбленная вещь у разных специалистов. И не зря. Продукт является универсальным и очень эффективным. К примеру, его можно добавить в блюда, использовать для ухода за волосами и кожей.
Именно кокосовое масло входит в топ-1 сувениров, привозимых туристами из Доминиканы. Само производство продукта не вызывает сложностей, но местные жители упростили процесс современными технологиями, поставив изготовление на поток.
А вот теперь, собственно, перейдем к пользе кокосового масла:
- Увлажняет кожу. Это спасение для людей с сухой или шелушащейся кожей. Просто наносите масло на требующие ухода области. Средство стимулирует выработку коллагена, а также уменьшает морщинки;
- Помогает похудеть. Кто не мечтал есть и терять вес? Кокосовое масло – это жирная кислота средней цепи. Её части, проникая в печень, запускают процесс выработки энергии и ускоряют метаболизм. Потеря веса гарантирована;
- Подстегивает регенерацию. Ожоги – больная проблема, особенно для людей с чувствительной кожи. Чтобы ускорить их заживление, стоит взять масло холодного отжима и нанести тонким слоем на рану;
- Альтернатива скрабам. Кокосовое масло более нежное, при этом лучше очищает и подпитывает кожу;
- Уменьшает риск возникновения диабета 2 типа. Как утверждают официальные исследования, продукт нормализует показатели сахара в крови.
Ну и, разумеется, полезный состав кокосового масла укрепляет иммунитет, формируя надежную преграду для разных вирусов.
Также у нас есть небольшой ролик, как местный житель быстро очищает кокос мачете.
Также можно почитать другие наши статьи:
- Доминиканские кокосы
- Гора Редонда с небесными качелями
- Что нельзя вывозить из Доминиканской Республики?
- Шопинг на базарах и торговых центрах в Доминикане
- Город Художников - ALTOS DE CHAVON
- Топ-10 пляжей Доминиканы
- Фотосессии в Доминиканской Республике
- Рыбалка в Атлантическом океане